Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, wie ich beim Lesen dieses Beitrags annehme, ist es eine großartige Zeit, um am Leben zu sein. Vielleicht noch nie zuvor in der Geschichte der modernen Welt wurden der kaffeekonsumierenden Öffentlichkeit so viele verschiedene Arten von Kaffeebrühen zur Verfügung gestellt, wobei die Rösttechniken und Brühmethoden von Sekunde zu Sekunde vielfältiger und ausgefeilter wurden.
Denken Sie darüber nach: Sie können Ihre Tasse Kaffee heiß machen (und sich ein Lächeln von den traditionellen Kaffeegöttern verdienen), Sie können ihn einfrieren (wirklich erfrischend an einem heißen Tag) oder Sie können sich für einen kalten Aufguss entscheiden (der sich vom Einfrieren unterscheidet). kalt, seltsamerweise).
Als ob dieses Sammelsurium an koffeinhaltiger Güte nicht genug wäre, tauchte in den letzten Monaten ein völlig neues Brühverfahren am Horizont auf, das das Potenzial hat, die Kaffeewelt erneut zu rocken: Ja, meine Damen und Herren, es ist Zeit, Sie vorzustellen zu Snapchilling.
Was ist Snap Chilled Coffee?
Kurz gesagt, Snapchilling ist der Prozess des Aufbrühens und anschließenden sofortigen Unterkühlens von Kaffee, um den Geschmack einzuschließen, ohne dass der Kaffee oxidiert oder verdünnt wird.
Wenn sich das nach einem Tech-Venture anhört, dann deshalb, weil es eines ist. Tatsächlich wurde es von David Dussault erfunden, einem MIT-ausgebildeten Maschinenbauingenieur mit umfassender Erfahrung in der Wärmetauschertechnologie. Dussault erfand den Prototyp dessen, was schließlich der „Snapchiller“ werden sollte, eine stromlinienförmige Maschine, die frisch gebrühten heißen Kaffee schnell kühlt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Der Snapchiller verwendet eine versenkte Verdampferschlange aus Edelstahl, um trinkfertigen, gekühlten Kaffee zu produzieren, der den außergewöhnlichen Geschmack behält. Sie sehen, das ist das Hauptproblem bei Cold Brew Coffee – kaltes Wasser zieht das Aroma einfach nicht gut aus dem Kaffeesatz. Und seien wir ehrlich – Java über Eis zu gießen ist nicht viel besser, weil Verdünnung und Oxidation ihre Drecksarbeit erledigen und die Fülle des Geschmacks nicht erkennen.
Der Snapchiller hingegen verfügt über eine patentierte Technologie, die ein Getränk in nur 60 Sekunden von 140 Grad Fahrenheit auf nur 40 Grad abkühlen kann. Dank der thermodynamischen Zauberei von Dussault kann der Snapchiller sogar Getränke auf eiskalte -10 Grad herunterkühlen (Huch!), ohne Eis oder Chemikalien zu verwenden.
Ist Snapchilled Coffee besser als Iced oder Cold Brew Coffee?
Wir alle wissen, dass eine schöne Tasse kalten Kaffee eine fantastische Möglichkeit ist, die Sinne zu erfrischen, während Sie Ihre tägliche Dosis Koffein erhalten, aber die Art und Weise, wie Sie den Kaffee kühlen, kann oft der Untergang sein. Es ist kein Geheimnis, dass das Einfüllen von Eis in Kaffee nach nur etwa 5 oder 10 Minuten, nachdem das Eis geschmolzen ist, einem superwässrigen Java entspricht. Der einzige wirkliche Weg, das Beste aus Ihrer Tasse Eiskaffee herauszuholen, besteht darin, ihn sehr schnell zu trinken .
Als Alternative zu Eiskaffee oder Cold Brew lindert Cold Brew das ganze Verwässerungsproblem, aber diese Methode dauert normalerweise eine Weile (normalerweise über Nacht). Nicht nur das, aber Sie müssen Ihren Kaffee immer noch abseihen, wenn es an der Zeit ist, ihn zu verwenden. Schnellkühlen ist eine viel bessere Methode zur Zubereitung Ihres Lieblings-Java-Getränks, da es den schnellen Kühlprozess ohne Eis, Verdünnung oder längeres Einfrieren und anschließendes Auftauen durchführt.
Wo bekommt man gekühlten Kaffee?
Sie denken wahrscheinlich: „Das klingt großartig! Wo bekomme ich jetzt eine dieser Snapchill-Maschinen her? Nun, es gibt einen kleinen Haken zu beachten: Derzeit sind nicht so viele dieser Maschinen verfügbar, und sie wurden zu diesem Zeitpunkt noch nicht für den persönlichen Gebrauch erforscht. Tatsächlich müssten Sie knapp 6.000 US-Dollar ausgeben, um einen zum aktuellen Verkaufspreis in die Hände zu bekommen.
Um ehrlich zu sein, das ist kein Preis, den die meisten Leute für erschwinglich halten würden, egal wie groß unsere Ambitionen sind, die perfekte Tasse Joe zu erzielen. Glücklicherweise war Dussault auch Mitbegründer der Elemental Beverage Company, einem Boutique-Outfit, das derzeit mit einer Reihe verschiedener Kaffeebauern und -röster zusammenarbeitet, um exklusive Snapchilled-Versionen ihrer köstlichsten Java-Kreationen zu verkaufen. Nachfolgend sind einige der jüngsten Kooperationen aufgeführt, die Elemental Beverage ermöglicht hat, um Snap Chilled-Kaffee in Dosen zu den Massen zu bringen:
Was ist der beste Single Origin Snap Chilled Coffee?
KOLLA BOLCHA, ÄTHIOPIEN – Eine traumhaft saftige Selektion aus diesem tollen Anbaugebiet. Für diejenigen, die es vielleicht nicht wissen, Äthiopien ist ein absoluter Zufluchtsort für Java-Anbauer, weil der vulkanische Boden der Region so viele reichhaltige Nährstoffe liefert, die dem in dieser Gegend produzierten Kaffee einen einzigartigen und robusten Geschmack verleihen. Mit einem leichten Körper und fruchtigen Noten (wie es bei vielen äthiopischen Kaffees üblich ist) ist die Süße dieses Angebots zart und alles andere als überwältigend.
VISTA AL BOSQUE, GUATEMALA – Sie können Qualitätskaffee nicht erwähnen, ohne Guatemala zu erwähnen. Diese Auswahl ist voll von komplexen Noten von cremigem Lemon Curd und Gala-Äpfeln, endet dann aber mit einer Reihe angenehmer, aber etwas unerwarteter blumiger Noten, hauptsächlich Kamille.
EL MIRADOR, KOLUMBIEN – Wenn Sie ein Fan von fruchtigen Kaffees sind, ist diese Snapchilled-Delikatesse genau das Richtige für Sie. Diese Auswahl strotzt vor lebendigen süßen Aromen von Sternfrucht und Sauerkirsche, endet aber mit einem überraschenden Hauch von Schweizer Schokolade.
Die oben genannten Single-Origin-Kaffees sind direkt bei der erhältlich Elementary Beverages-Website
Einige der beliebtesten Snapchilled-Kollaborationen sind:
TINKER COFFEE COMPANY ÄTHIOPIEN DEMENKA BECHA – Für Java-liebende Bewohner der Gegend von Indianapolis ist die Tinker Coffee Company eigentlich ein bekannter Name mit drei Standorten im Großraum Indy. Sie haben sich kürzlich mit den feinen Leuten der Elemental Beverage Company zusammengetan, um Shapchilled-Versionen ihres in Äthiopien angebauten Java anzubieten (die aktuelle Kreation ist Demenka Becha), aber wenn Sie nicht in der Lage sind, zu einem ihrer stationären Standorte zu gelangen, Besuche müssen Sie direkt bei der Online-Bestellung vornehmen Elementare Website
GEORGE HOWELL KAFFEE: MONTECARLOS (EL SALVADOR) – Die Bostoner Java-Ikone George Howell hat sich mit Elemental zusammengetan, um diese spezielle Snapchilled-Mischung zu kreieren, die leicht, erfrischend und voller wunderbar vielfältiger Noten von frischer Mandarine zusammen mit Nougat und Milchschokolade ist. Es ist direkt bei der erhältlich Elementare Website zudem.
Abschließende Gedanken
Mit patentierter Technologie als Visitenkarte hat Snap Chilled Coffee alle Merkmale eines Game-Changers für das Java-Universum. Wenn Sie bereit sind, sich an die Schneide des Kaffees zu wagen, sollten Sie in Erwägung ziehen, diese innovativen Getränke auszuprobieren – Sie könnten auch ein begeisterter Fan werden.
