Geschlagener Kaffee, auch als Dalgona-Kaffee bekannt, ist eine Kombination aus Instantkaffee, Zucker, Wasser und Ihrer Lieblingsmilch. Es wird hergestellt, indem der Mischung aus Instantkaffee und Zucker ein Löffel Luft hinzugefügt wird. Dann schlagen, bis es dick und schaumig wird.
Diese Methode des Aufschlagens der Kaffeemischung gibt dem Kaffee den Namen Whipped Coffee. Wenn die Kaffeemischung nach dem Rühren von der Milch aufgenommen wird, entweicht die Luft und es entsteht ein köstlicher Schaum des Kaffees.
Geschlagener Kaffee kann auch verschiedene Namen haben; manche nennen es geschlagenen Kaffee; andere sagen, es sei einem indischen Cappuccino sehr ähnlich. Welchen Namen es auch immer hat, der Prozess und der Geschmack werden fast gleich sein. Natürlich kommt es in erster Linie darauf an, für welchen Instantkaffee Sie sich entscheiden.
Wie man Schlagsahne (Dalgona) Kaffee macht
Es ist ein einfacher Prozess, der nicht viel Vorbereitung oder Nachdenken erfordert. Wenn Sie lernen möchten, wie man aufgeschlagenen Kaffee zubereitet, lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie!
Zutaten
Indem Sie diese Zutaten kombinieren und die folgenden Schritte ausführen, haben Sie je nach Art des verwendeten Schneebesens in etwa 7-10 Minuten geschlagenen Dalgona-Kaffee
- Heißes Wasser
- Pulverkaffee
- Zucker
- Schneebesen (elektrisch oder manuell)
- Messlöffel
- Mason Jar (oder Ihre Lieblingstasse)
Wie der Name schon sagt, ist der wichtigste Teil der Zubereitung von aufgeschlagenem Kaffee das Aufschlagen von Hand oder mit einer Maschine.
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1. Messen Sie 2 Esslöffel Instantkaffee ab
Schritt 2. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Wasser hinzu.
Schritt 3. Verwenden Sie einen Schneebesen (oder eine Maschine), um die Mischung kräftig zu schlagen. Es kann bis zu 5 Minuten dauern, bis die Mischung einen pastösen, schaumigen Zustand erreicht.
Schritt 4. Schnapp dir dein Einmachglas und füge ein paar Eiswürfel hinzu
Schritt 5. Fügen Sie eine 1/2 Tasse kalte Milch hinzu (normale, Hafer- oder sogar Mandelmilch)
Schritt 6. Zum Schluss fügen Sie Ihre Flaum- oder Schlagkaffeemischung hinzu
Schritt 7. Mischen Bis kombiniert
So einfach ist das. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, um mehr Personen zu bedienen, benötigen Sie mehr Instantkaffeepulver. Eine Tasse ist möglicherweise nicht genug; Verwenden Sie stattdessen eine Schüssel.
So lagern Sie Schlagkaffee
Sobald du den aufgeschlagenen Kaffee zubereitet hast, kannst du ihn, falls noch etwas übrig ist, in einen luftdichten Behälter geben und dann in den Kühlschrank stellen. Es bleibt im Allgemeinen bis zu 7 Tage lang ziemlich gut, aber je früher Sie es verwenden können, desto besser.
Das einzige, was Sie mit geschlagenem Kaffee nicht tun möchten, ist, ihn in den Gefrierschrank zu stellen.
Tipps und Hinweise zur Zubereitung von Schlagkaffee
Manche Menschen machen den Fehler, das falsche Kaffeepulver zu verwenden. Im Bereich Instantkaffeepulver sollten Sie den Instantkaffee in Granulatform und nicht den fein gemahlenen erhalten.
Das fein gemahlene wird keinen Schaum erzeugen, selbst wenn Sie versuchen, es eine halbe Stunde lang zu schlagen. Also keine Zeit verschwenden. Wenn Ihr örtlicher Laden die indische Instantkaffeesorte auf Lager hat, ist dies möglicherweise die beste Wahl.
Wenn du gut experimentieren kannst, kannst du ein paar lösliche Kaffeepulver ausprobieren, bevor du entscheidest, welches für deinen aufgeschlagenen Kaffee am besten geeignet ist.
Wenn Sie sich entscheiden, einen Mixer anstelle eines Schneebesens oder Löffels zu verwenden, verwenden Sie keinen Stabmixer, da die dabei entstehende Hitze den Kaffee bitter schmecken lässt.
Abschließende Gedanken
Geschlagener Kaffee ist vielleicht nicht die Art von Kaffee, die Sie morgens als erstes zum Frühstück trinken. Es ist eher ein entspannter Genuss an einem Wochenendabend zu Hause, wenn die Familie eine schöne Zeit miteinander verbringt.
Sie können auch Schlagkaffee zubereiten, wenn Sie Freunde haben, und sehen, ob sie den Geschmack und Geschmack von Schlagkaffee mögen. Sie können es auch auf Instagram oder Tiktok posten und helfen, diese neue Art des Kaffeetrinkens zu fördern.
