Was ist Kaffeeblättertee?

Kaffeeblättertee stammt aus den gewaschenen Blättern der Kaffeepflanze und enthält weniger Koffein als grüner Tee. Es schmeckt von sich aus voll, erdig und leicht süßlich und hat keinen Kaffeegeschmack.

Wir alle kennen die Kaffeebohne, die aus der Frucht der Kaffeepflanze, der Kirsche, stammt. Die Kaffeebohnenkirsche ist nicht zu verwechseln mit der Steinobstkirsche auf einem Eisbecher.

Wir wissen, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, eine Kaffeebohne vor dem Mahlen und Aufbrühen zu rösten, um eine perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten. Tatsächlich können viele Menschen erst anfangen zu funktionieren, wenn sie morgens mindestens eine Tasse getrunken haben. Aber wussten Sie, dass Sie auch die Blätter der Kaffeepflanze verwenden können?

Wie Kaffeeblättertee begann

Bereits im 16^e Jahrhundert haben Menschen auf der ganzen Welt das Kaffeeblatt aus verschiedenen Gründen verwendet. Einige Kulturen verwendeten Kaffeebohnen nur zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel in Äthiopien. um 19^e Jahrhundert durften Plantagenarbeiter die geernteten Kaffeebohnen nicht verwenden, aber die Blätter zum Brauen ihrer eigenen Getränkespezialitäten verwenden.

Aus Gründen wie diesen brühten viele Kulturen gerne Kaffeeblätter für Getränke. Manchmal wurde Kaffeeblättertee in Kokosnussschalen serviert, gemischt mit Ingwer oder Zucker und verschiedenen anderen Kombinationen, die dort üblich waren, wo die Kaffeepflanze angebaut wurde.

In den letzten Jahren wurde Kaffeeblättertee in der westlichen Kultur nicht populär. In jüngerer Zeit jedoch, da die Verbraucher nach Lebensmitteln und Getränken mit mehr gesundheitlichen Vorteilen suchen, beginnt Kaffeeblättertee Wellen zu schlagen.

Darüber hinaus betrachten Menschen weltweit Nachhaltigkeit als einen wichtigen Faktor in der Produktion von Waren. Die Verwendung des Kaffeeblattes macht die Kaffeeindustrie wesentlich nachhaltiger, da die Kaffeebohnenernte nur etwa drei Monate im Jahr stattfindet. Kaffeeblätter können das ganze Jahr über produziert werden.

Wie wird Kaffeeblättertee hergestellt?

Die Blätter werden gepflückt, getrocknet und anschließend geröstet. Kaffeeblättertee wird hergestellt, indem die Kaffeeblätter mindestens 30 Minuten lang in heißem Wasser gekocht werden. Eine andere Möglichkeit ist, die Blätter zu räuchern oder zu rösten. Kaffeeblätter werden oft eingeweicht und dann mit Zucker oder Süßstoff vermischt. Es mischt sich gut mit anderen Aromen von Gewürzen und Kräutern und sogar Kräuterzutaten, ähnlich wie Tee.

Unabhängig davon, ob Sie Blätter kaufen oder selbst anbauen, das Brauen von Kaffeeblättertee zu Hause ähnelt dem Brauen von losem Blatttee. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Kaffee länger nachbrüht. Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Zutaten wie Rosenknospen, kandierte Früchte und Vanille hinzuzufügen, um Mischungen zu kreieren, die Ihren Gaumen ansprechen.

Wie schmeckt Kaffeeblättertee?

Manche denken, es schmeckt wie grüner Tee, vollmundig, aber mit einem nussigeren Geschmack. Der Herkunftsort kann den Geschmack stark beeinflussen. Der Geschmack bleibt auch bei längerem Ziehen erhalten, ohne die Bitterkeit anzunehmen, die manche Tees haben. Der natürliche Geschmack von Kaffeeblättertee lässt sich gut mit anderen Getränken kombinieren.

Viele der gleichen Optionen, die mit verschiedenen Tees verwendet werden, funktionieren auch gut mit Kaffeeblatt-Tees. Versuchen Sie, etwas getrockneten Apfel, Vanille und eine Zimtstange für einen köstlichen Herbstgeschmack hinzuzufügen. Für eine asiatisch inspirierte Auswahl fügen Sie getrocknetes Zitronengras, Minze und Ingwer hinzu.

Hibiskus, Minze und Zitronengras, die zu Kaffeeblättertee hinzugefügt und im Sommer kalt serviert werden, sind mit Sicherheit erfrischend. Für einen traditionellen Chai fügen Sie Milch zu einer Kombination aus Ingwer, Pfefferkörnern, Nelken, Kardamom und Zimt hinzu.

Was sind die Vorteile des Trinkens von Kaffeeblättertee?

Kaffeeblättertee ist reich an Antioxidantien und aufgrund der hohen Menge an sekundären Pflanzenstoffen wie Mangiferin und Antioxidantien in den Blättern eine gesündere Getränkealternative. Es wird angenommen, dass er mehr entzündungshemmende Eigenschaften hat als grüner Tee, was eine gute Nachricht für Millionen von Menschen ist, die an verschiedenen entzündungsbedingten Gesundheitszuständen leiden.

Kaffeeblättertee enthält auch Eigenschaften, die nachweislich den Cholesterinspiegel senken und helfen, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, zu verringern.

Viele Menschen finden Kaffeeblättertee sehr anregend, wie Kaffee, aber auch erfrischender, wie Wasser. Es kann eine gute Brücke zwischen koffeinhaltigem Kaffee und koffeinfreien Kräutertees sein.

Kaffeeblättertee wird bei Produzenten immer beliebter, da er auch außerhalb der Saison geerntet werden kann. Kaffeepflanzen auf diese Weise diversifizierter zu machen, macht sie zu einer nachhaltigen Kulturpflanze, was bedeutet, dass sie besser für die Umwelt und damit für uns ist.

Wie beliebt ist Coffee Leaf Tea jetzt und in Zukunft?

Die Popularität von Kaffeeblättertee hat dazu geführt, dass sich mehr Menschen für die gesundheitlichen Vorteile interessieren, die er bietet. Während Kaffeeblättertee in einigen Kulturen seit Jahrhunderten verbreitet ist, ist er nicht weltweit verbreitet.

Die Europäische Union hat es jedoch kürzlich zum Verkauf freigegeben, was einem Wachstum in viel größerem Umfang entsprechen sollte. Das heißt, sobald die Menschen verstehen, was genau Kaffeeblättertee ist oder nicht – weder Kaffee noch Tee.

Da die Menschen abenteuerlustiger und neugieriger auf Kaffeespezialitäten und Teegetränke geworden sind, ist es wahrscheinlich, dass dieselben Menschen bereit sein werden, Kaffeeblättertee zu probieren.

Kaffeeblättertee ist so koffeinarm, dass er für viele Menschen als Alternative zu Wasser ausreichen könnte, wenn sie etwas mehr Geschmack wünschen.

Darüber hinaus wäre die Nachhaltigkeit des Kaffeeblättertees ein zusätzlicher Vorteil für Verbraucher, die sich um die Umwelt sorgen. Mit gesundheitlichen Vorteilen, Nachhaltigkeit und einer neuen Auswahl an Spezialgetränken ist es wahrscheinlich, dass die Kaffeeblatt-Teeindustrie in den kommenden Jahren boomen wird. Was für eine aufregende Aussicht, an der Spitze einer aufkommenden Idee zu stehen, die auf der Kultur der alten Welt basiert!