Ein Breve-Kaffee ist ein auf Espresso basierendes Getränk, das halb und halb statt Milch verwendet. Die Hälfte und die Hälfte wird gedämpft und dann mit dem Espresso gemischt. Es ist auch allgemein als Café Breve oder Latte Breve bekannt.
Wenn Sie nach etwas anderem suchen, um Ihrem Kaffee einen schönen leichten Geschmack zu verleihen, ist Ihre Suche gerade beendet, denn in diesem Artikel werden wir uns mit einem der am meisten unterschätzten und unterschätzten Kaffeegetränke da draußen befassen: einem Breve
Wir werfen auch einen genaueren Blick auf die Ursprünge des Breve, wie man ihn zubereitet, und sehen, ob er gesünder ist als ein Milchkaffee. Lesen Sie weiter für weitere Informationen.
Was ist der Ursprung der Breve?
Der Ursprung dieses Kaffeegetränks lässt sich nicht auf ein Café oder eine Veranstaltung zurückführen, da Menschen dieses Getränk schon seit langem trinken, allerdings in unterschiedlichen Variationen.
Die Standardform eines Breve und diejenige, mit der die meisten Menschen vertraut sind, ist viel fluffiger als ein normaler Latte, und diese Textur entsteht durch die Verwendung einer Kombination aus Sahne und Milch. (d. h. halb und halb)
Das Ergebnis ist ein viel cremigeres und schwereres Getränk, das Sie zu Beginn des Tages richtig in Schwung bringen kann und gleichzeitig ein schöner Abschluss eines langen Arbeitstages ist.
Wie macht man einen Breve-Kaffee?
Nachdem wir nun die grundlegenden Definitionen aus dem Weg geräumt haben, ist es an der Zeit, sich anzusehen, wie jemand tatsächlich gemacht ist.
Aber vor allem müssen Sie sicherstellen, dass Sie die richtigen Zutaten haben. Machen Sie sich keine Sorgen, da dies ein ziemlich einfaches Gebräu ist, brauchen Sie nicht zu viele Dinge, um loszulegen.
Grundversorgung
- Kalte halbe und halbe Sahne
- 1 oder 2 Espresso
- Ihre Lieblingskaffeetasse
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt 1. Machen Sie ein oder zwei Espresso.
Schritt 2. Schaum halb und halb. Verwenden Sie die Dampfdüse mit Ihrer Espressomaschine oder einen automatischen elektrischen Milchaufschäumer.
Schritt 3. Gießen Sie die Mischung langsam in Ihre Lieblingstasse und ziehen Sie den Schaum mit einem Löffel in die Tasse (schöpfen Sie den Schaum nicht).
Schritt 4. Gießen Sie den Kaffee so langsam wie möglich ein. Die Hälfte und die Hälfte sind dick genug, um etwas Kaffee auf der Tasse zu halten. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben und das Getränk fertig ist, wenn Sie oben auf der Tasse einen schönen Fleck haben.
Schritt 5. Sobald Sie das getan haben, brauchen Sie nur noch nach Geschmack zu süßen (oder gar nicht zu süßen) und Ihr Breve ist trinkfertig!
Tipps zum Brauen
Die Hauptzutat des Breve ist die gedämpfte Hälfte und Hälfte. Wie bereits erwähnt, handelt es sich hierbei um eine Mischung aus halb Vollmilch und halb heller Sahne. Sie können es zu Hause machen, indem Sie halb Vollmilch und halb Sahne mischen. Oder Sie könnten einfach die Hälfte und die Hälfte in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen, aber was wäre daran schön?)
Es ist wichtig, dass Sie kalte Milch und leichte Sahne (halb und halb) und eine Dampfdüse oder einen elektrischen Milchaufschäumer verwenden, um die richtige Textur zu erhalten. Mischen Sie die beiden Substanzen zusammen und dämpfen Sie es bei einer Temperatur von 160-70 Grad Fahrenheit.
Die Menge und Art des verwendeten Espressos hängt von dem gewünschten Geschmack und der gewünschten Stärke ab, aber ein bis zwei Espresso sind normalerweise ausreichend.
Schmeckt ein Breve besser als ein Latte?
Die kurze Antwort lautet vielleicht… Da Breve Sahne anstelle von Milch verwendet, hat es definitiv mehr Fett als ein Latte, besonders wenn Sie schwere Sahne anstelle von heller Sahne verwenden, also schmeckt es wirklich gut!
Aus diesem Grund geht die Kalorienzahl eines Breve jedoch durch die Decke und er ist viel schwerer als ein Latte.
Aus diesem Grund ist es nicht die gesündeste Option für Sie, selbst wenn Sie es vorziehen, jeden Morgen einen anstelle eines Milchkaffees zu trinken. Obwohl es nichts Falsches daran gibt, jeden Tag einen zu haben, wenn Sie ihn lieber mögen als einen Latte, solange Sie wissen, was Sie in Ihren Körper stecken.
Da der Kaloriengehalt so hoch ist und Breve viel Fett enthält, ist es wahrscheinlich am besten, gelegentlich einen zu trinken und an den meisten Tagen bei Ihrer normalen Tasse Kaffee oder Ihrem normalen Latte zu bleiben.
Abschließende Gedanken
Hier hast du es. Alle Grundlagen einer Breve.
Es ist ein köstliches Kaffeegetränk für jede Tageszeit. Es ist cremig, reichhaltig und vor allem: es schmeckt großartig! Dies ist ein großartiger Ersatz für alle, die ein milchiges und cremiges Kaffeegetränk suchen, das kein Latte ist.
Ein Breve ist nicht die gesündeste Option da draußen, weil es reich an Fett ist. Aber solange man beim Essen aufpasst und das Trinken wirklich genießt, spricht nichts dagegen, so oft man möchte, eine dieser Leckereien zu essen!
