Wenn Sie davon träumen, die perfekte Tasse French-Press-Kaffee zuzubereiten, sich aber Sorgen machen, dass er nicht richtig zubereitet wird. Die gute Nachricht ist, dass es wirklich nicht so schwer ist. Bleiben Sie dran und ich werde Sie durch den Brauprozess führen.
Beim French-Press-Brühen handelt es sich um ein sogenanntes Full-Immersion-Verfahren, bei dem das Wasser während des gesamten Brühvorgangs in ständigem Kontakt mit dem Kaffeesatz steht.
Heutzutage wird es kaum eine andere Methode geben, Kaffee einfacher zuzubereiten als mit einer French Press. Obwohl es einfach zu verwenden ist, scheuen manche Menschen davor zurück, diesen Kaffee mit einer French Press zuzubereiten, weil sie befürchten, dass sie es nicht richtig machen oder er nicht so gut schmeckt, wie er könnte oder sollte.
Lassen Sie uns also im Detail darüber sprechen, wie man Kaffee mit einer French Press zubereitet.
Grundausstattung
Das Tolle an der Verwendung einer French Press ist, dass es so einfach ist, großartigen Kaffee zuzubereiten fast zu schön um es zu glauben. Wie geht es dir? Lassen Sie mich Ihnen mein allgemeines Rezept dafür geben, was Sie tun sollten.
- Französische Medien
- Frischer Kaffee aus ganzen Bohnen
- Gratmühle
- Kessel
- Timer
- Gericht
So brühen Sie Kaffee mit einer French Press
1. Die French Press vorheizen
Dies wird oft übersehen, ist aber ein wichtiger Schritt bei jeder Methode des Eintauchens oder Übergießens. Dies geschieht, indem man einfach heißes Wasser in die Presse gibt und sie ein wenig bewegt. Nachdem Sie das getan haben, werfen Sie das Wasser einfach weg.
2. Wiegen Sie Ihren Kaffee
Verwenden Sie nun ein Verhältnis von 15 zu 1 (Wasser zu Kaffee), um die gewünschte Kaffeemenge abzumessen. Normalerweise verwende ich 20 Gramm Kaffee und 300 Gramm Wasser. Sie können dies je nach Geschmack auf 16 oder 17 zu eins einstellen.
3. Mahlen Sie Ihren Kaffee
Sobald Sie das gemessen haben, schnappen Sie sich Ihre Mühle und stellen Sie sie auf eine grobe Einstellung ein. Geben Sie nun Ihren Kaffee hinein und mahlen Sie ihn.
4. Messen und erhitzen Sie das Wasser
An diesem Punkt möchten Sie möglicherweise damit beginnen, das Wasser in Ihrem Wasserkocher zu erhitzen und die Temperatur auf 195 bis 205 F ansteigen zu lassen. Wenn Sie keine Temperaturanzeige haben, lassen Sie den Wasserkocher 30 Sekunden lang stehen, nachdem er zu kochen beginnt.
5. Tarieren Sie Ihre Waage
Ziehen Sie Ihre Waage heraus, legen Sie Ihre French Press darauf und tarieren Sie die Waage so, dass sie Null anzeigt. Sobald dies erledigt ist, gießen Sie Ihren gemahlenen Kaffee ein und überprüfen Sie, ob 20 g (in diesem Beispiel) angezeigt werden. Sobald dies der Fall ist, tarieren Sie ihn erneut, sodass er Null anzeigt.
Während Sie warten, bis das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat, holen Sie Ihren Timer heraus und schalten ihn ein.
6. Heißes Wasser hinzufügen
Sobald Ihr Wasser die richtige Temperatur hat, starten Sie den Timer und gießen Sie 1/4 Tasse Wasser ein. Wenn Ihr Kaffee frisch ist, sehen Sie das, was man „die Blüte“ nennt. Lassen Sie es 30 Sekunden lang stehen und gießen Sie dann das restliche Wasser hinzu, bis Sie 300 Gramm Wasser haben.
7. Deckel aufsetzen und warten
Setzen Sie den Kolben auf Ihre French-Press-Karaffe UNTERLASSEN SIE Tauchen Sie den Kaffee ein und lassen Sie ihn 4 Minuten ziehen.
8. Drücken Sie den Kolben
Drücken Sie nach 4 Minuten langsam und vorsichtig auf den Kolben der French Press. Halten Sie sich beim Drücken an das Gewicht Ihrer Hand, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
9. Gießen Sie den Kaffee in einen anderen Behälter
Sobald Sie dies getan haben, lassen Sie es nicht in der French Press stehen, da es sonst weiter brauen wird. Außerdem möchten Sie jetzt trinken, nicht wahr? Lassen Sie es also in einen anderen Behälter umfüllen oder gießen Sie es in Ihre Lieblingskaffeetasse und genießen Sie es!
Hier ist ein Video des gesamten Prozesses.
So reinigen Sie eine French Press
Eine verschmutzte Kaffeemaschine produziert immer nicht den optimalen Kaffee – unabhängig von der Sorte. Die meisten Frenchpressen auf dem Markt lassen sich leicht zerlegen und reinigen.
Entfernen Sie zunächst den Kolben. Füllen Sie nun die Karaffe zur Hälfte mit warmem Wasser und spülen Sie mit dem Wasser nach, um eventuell festsitzende Kaffeereste zu lösen.
Halten Sie das Netz direkt über Ihre Theke. Den Inhalt der French Press einfüllen. Werfen Sie das Sieb mit dem Kaffeesatz in den Müll oder, noch besser, legen Sie es in Ihren Kompost. (Hier sind einige weitere Ideen für Ihren gebrauchten Kaffeesatz)
Geben Sie dann etwas warmes Wasser und etwas Spülmittel hinzu und setzen Sie den Kolben wieder ein. Mehrmals pumpen, um Kaffeeflecken und Öl zu entfernen. Verwenden Sie Ihre Flaschenbürste und etwas Backpulver, um die hartnäckigen Rückstände zu entfernen. Gut ausspülen und mit einem trockenen, weichen Tuch abtrocknen.
Wenn Sie für all das keine Zeit haben, können Sie die Spülmaschine benutzen, wenn die French Press spülmaschinenfest ist, aber was ist der Spaß daran?
Abschließende Gedanken
Kaffee mit einer French Press zuzubereiten ist einfach, macht Spaß und kann eine unglaubliche Tasse Kaffee hervorbringen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten, unabhängig davon, ob Sie nur eine Tasse oder für eine Gruppe von Personen zubereiten, da Sie dies ohnehin nur einmal tun müssen.
Wenn Sie die French Press mit frisch geröstetem Kaffee, dem richtigen Mahlgrad, der richtigen Wassertemperatur und der richtigen Kaffeemenge kombinieren, erhalten Sie über Jahre hinweg gleichbleibend köstlichen Kaffee.
