Wenn Sie auch nur kurz darüber nachgedacht haben, eine Nespresso-Einwegkaffeemaschine zu kaufen, lautet die wichtigste Frage, die Sie sich gestellt haben: „Macht Nespresso wirklich guten Espressokaffee?“
Da der ganze Zweck einer Nespresso-Maschine darin besteht, qualitativ hochwertigen Espresso ohne den Zeit- und Arbeitsaufwand für einen herkömmlichen Espresso zu erhalten, ist es sinnvoll, dass Ihr Hauptanliegen bei Nespresso die Qualität des Kaffees ist.
Bevor wir also auf alle Einzelheiten eingehen, versuchen wir zunächst, eine anständige, einfache Antwort auf diese Frage zu erhalten. Nun, vielleicht ein paar grundlegende Antworten, je nach Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack.
Wenn Sie ein Espresso-Kenner sind, jemand, der Erfahrung mit verschiedenen Kaffeeherkünften, Röstgraden, Brühmethoden und dergleichen hat, dann wird Sie Nespressos Nachahmung des traditionellen Espressos wahrscheinlich enttäuschen.
Andererseits, Wenn Sie Kaffee lieben, den Unterschied zwischen wirklich schlechtem und wirklich gutem Espresso erkennen können, aber vielleicht nicht die ausgefeilte Palette unseres oben erwähnten Espresso-Liebhabers haben, dann werden die Bequemlichkeit, gleichbleibende Qualität und Vielfalt der Nespresso-Kapseln wahrscheinlich eine Nespresso-Maschine zu einer guten machen Investition für Sie.
Schließlich, wenn Sie nicht auf Kaffee, Espresso oder irgendwelche der Dinge stehen, die wir bisher erwähnt haben … nun, dieser Artikel wird Ihnen wahrscheinlich so oder so nicht viel nützen.
In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Nespresso-Kaffee und traditionellem Espresso unter Berücksichtigung der jeweiligen Extraktionsmethoden, Geschmacksprofile und anderer Themen, die Ihnen ein besseres Verständnis dieser beiden Brühoptionen vermitteln.
Ist Nespresso Real Espresso?
Ein naheliegender Ort, um unser Gespräch über die Qualität des Espressos zu beginnen, den Sie von einer Nespresso-Maschine erhalten können, ist zu überlegen, ob Nespresso-Kaffee Eigentlich an erster Stelle echter Espresso! Aber bevor wir zu diesem Punkt kommen können, müssen wir mit einigen Missverständnissen darüber aufräumen, was traditioneller Espresso ist und was nicht.
Was Ist Espresso?
Bevor wir auf die Details eingehen, was Espresso wirklich ist, schauen wir uns das Wort selbst an: Espresso. Wie die meisten kaffeebezogenen Terminologien ist das Wort Espresso ist italienischen Ursprungs. Obwohl es keine direkte Übersetzung ins Englische gibt, Espresso bedeutet im Wesentlichen so viel wie „ausdrücken“. Es gibt mehrere Ansichten darüber, warum dieses Wort für dieses spezielle Kaffeegetränk gewählt wurde, aber die häufigste besagt, dass sich die „Express“-Idee auf die Tatsache bezieht, dass Espresso-Shots immer „gezogen“ und dann sofort dem Kunden serviert werden. Es handelt sich also um einen schnellen „Express“-Service (Quelle).
Aber das sagt noch nicht viel darüber aus, was es eigentlich ist Ist, Tu es? Also, lass uns ein bisschen tiefer graben, sollen wir?
Was sind die Bestandteile eines echten Espressos?
Wenn wir jedoch wirklich verstehen wollen, was traditioneller Espresso ist, müssen wir auf die schöne italienische Sprache zurückgreifen. Tatsächlich gibt es auf Italienisch eine clevere Eselsbrücke, die alle notwendigen Teile, Zutaten, Geräte und Fähigkeiten enthält, um einen Schuss echten Espressokaffees zuzubereiten: die „Vier Ms“. Schauen wir uns jedes „M“ im Detail an.
1. Sonstig – „Die Mischung“
Der erste und möglicherweise wichtigste Faktor beim Aufbrühen von Espressokaffee ist der Kaffee, den Sie zum Aufbrühen verwenden! Auch wenn es ein Irrglaube ist, dass Sie „Espresso-Röst“-Kaffee brauchen, um echten Espresso zuzubereiten, ist es dennoch wichtig, dass Sie hochwertige Bohnen für Ihre Tasse bekommen. Tatsächlich ist jede Art von Kaffeebohne für Espresso geeignet, es ist oft besser, eine Mischung aus Bohnen unterschiedlicher Herkunft zu verwenden, um die Komplexität des Espresso-Shots zu maximieren (Quelle).
2. Maschine – „Die Routine“
Sobald Sie Ihre Kaffeemischung ausgewählt haben, gibt es einen weiteren absolut wichtigen Schritt, um es richtig zu machen: die richtige Espresso-Mahlung. Um den Kaffee vollständig und effektiv zu extrahieren, stellen Sie sicher, dass Sie einen ziemlich feinen Mahlgrad verwenden –fast auf Pulverniveau. Die Einstellungen und der richtige Mahlgrad variieren von Mühle zu Mühle und von Espressomaschine zu Maschine, daher erfordert dies oft etwas Experimentieren, wenn Sie eine neue Ausrüstung haben oder einfach nur unerfahren sind (Quelle).
3. Maschine – „Die Maschine“
Nachdem Sie den Kaffee gemahlen und in den Siebträger gepresst haben, setzen Sie den Siebträger in die Maschine, um den Extraktionsprozess zu starten. Dieser Extraktionsprozess macht den Espresso wirklich zu dem Getränk, das er ist. Ein normaler doppelter Espresso wird normalerweise extrahiert, wenn die Maschine heißes Wasser mit einem Druck von etwa 9,5 Atmosphären durch den verpackten Kaffee in den Siebträger drückt. Der Vorgang dauert insgesamt etwa 25-28 Sekunden (Quelle).
4. Mann – „Die Hand“
Das letzte Element hat weniger mit dem Vorgang des Ziehens von Espresso-Shots zu tun, sondern mehr mit der Kunst. Die fragliche „Hand“ ist die des erfahrenen Barista, der über die Fähigkeiten und die Erfahrung verfügt, um den perfekten Schuss zu erzielen (Quelle).
Das Ergebnis all dieser Faktoren ist ein reichhaltiges, robustes, fast sirupartiges Getränk mit starkem Aroma und starkem Geschmack.
Was ist mit Nespresso? Wie stapelt es sich?
Wie schneidet die Nespresso-Brühmethode im Vergleich ab?
Nespresso-Brüher (insbesondere OriginalLine-Brüher) verwenden ein proprietäres Design, um den Kaffeeextraktionsprozess traditioneller Espressomaschinen nachzuahmen, jedoch mit einigen entscheidenden Unterschieden. Während eine Standard-Espressomaschine die Verwendung eines Siebträgers erfordert, um den Kaffee zu halten und ihn mit dem heißen Wasser in Kontakt zu bringen, verwendet eine Nespresso-Maschine am offensichtlichsten Kapseln mit vorgemahlenem, vordosiertem Kaffee.
Sobald Sie die Kapsel in die Kammer der Nespresso-Maschine legen und den Deckel schließen, durchsticht eine Gruppe von Nadeln die Kapsel, wodurch unter Druck stehendes Wasser durch den gemahlenen Kaffee gepresst und Ihr Espresso-Shot extrahiert werden kann.
Geschmacks- und Texturvergleich: Espresso vs. Nespresso
Es führt einfach kein Weg daran vorbei: Während ein Schuss Espresso aus Ihrer Nespresso-Maschine zufriedenstellend und köstlich sein wird, kann er einfach nicht mit den intensiven, komplexen und vielseitigen Aromen eines traditionell gebrühten Schusses mithalten. Espresso.
Warum sollte das sein?
Schuld daran ist vor allem die Frische des Kaffees selbst. Trotz der tapferen Bemühungen von Nespresso und anderen Herstellern von Kaffeekapseln gibt es einfach keine Möglichkeit, die Frische des Kaffees nach dem Mahlen zu erhalten. Um wirklich das Beste aus jeder Kaffeesorte herauszuholen, verwenden Sie die frisch gemahlenen Bohnen sofort, da die Frische und das Geschmacksprofil schnell nachlassen.
Nespresso-Kapseln können einen hochwertigen Mahlgrad verwenden und der Druck des Brühvorgangs kann auf dem für Espresso erforderlichen Niveau liegen, aber die Frische des Mahlgrads lässt viel Raum für Verbesserungen in der Geschmacksabteilung und ich denke sogar, dass der Mahlgrad sehr alt ist Kapseln wirken sich auch negativ auf die erzeugte Crema aus.
Weitere Informationen darüber, was eine gute Crema im Espresso ausmacht, finden Sie hier.
Während Sie also mit einer Nespresso-Maschine sicherlich einen erstklassigen Schuss „Espresso“ bekommen können, wird sie immer hinter der seidenweichen und atemberaubenden Komplexität von frisch gemahlenem, frisch extrahiertem Espresso zurückbleiben, der auf traditionelle Weise hergestellt wird.
Nespresso vs. Espresso: Was ist besser?
Nun, diese Frage ist eigentlich etwas komplizierter. Wir haben bereits argumentiert, dass traditionell extrahierter Espresso Ihnen einen robusteren und vielseitigeren Schuss gibt, aber bedeutet das zwangsläufig, dass traditioneller Espresso es auch ist? besser als Nespresso-Kaffee?
Nun, wie Sie vielleicht erwarten, hängt die Antwort von Ihrem persönlichen Geschmack, Ihren Vorlieben und Ihrem Budget ab.
Aromen
Wenn Sie wirklich das volle Espresso-Erlebnis wollen, gibt es einfach keinen anderen Weg, als in eine hochwertige Espressomaschine, eine Mühle und erstklassige Kaffeebohnen zu investieren. Nespresso-Maschinen brühen eine großartige Tasse, aber sie wird im Vergleich zu echtem Espresso verblassen.
Einstellungen
Auf der anderen Seite, wenn Sie auf der Suche nach Bequemlichkeit sind, geht nichts über eine Nespresso-Maschine. Soweit wir wissen, gibt es keine bequemere Alternative, die es mit der Qualität von Nespresso aufnehmen kann. Es wird nicht viel einfacher, als eine Kapsel in eine Maschine zu stecken und einen Knopf für Espresso auf Abruf zu drücken. Wenn Sie diesen Vorgang mit dem detaillierten und oft umständlichen und zeitaufwändigen Vorgang des Ziehens eines traditionellen Espressos vergleichen, ist der Gewinner des Convenience-Wettbewerbs klar: Nespresso erledigt die Arbeit schnell und mühelos.
Budget
Nespresso ist auch hier der klare Sieger. Während einige Nespresso-Maschinen zu einem Premiumpreis erhältlich sind, gibt es viele erschwinglichere Optionen. Und selbst die High-End-Nespresso-Maschinen kosten Sie nicht so viel wie eine hochwertige Espressomaschine. Bei traditionellem Espresso müssen Sie auch die Kosten für eine leistungsfähige Kaffeemühle einkalkulieren. Am Ende werden Nespresso-Maschinen, so teuer sie auch sind, immer noch viel billiger sein als die Anschaffungskosten einer Espresso-Einrichtung.
Um zusammenzufassen…
Es ist wahr, dass Nespresso Espresso-ähnliche Kaffeegetränke von ausgezeichneter Qualität herstellt. In der Tat werden die meisten Menschen mit dem Kaffee, den sie aus ihrer Nespresso-Maschine bekommen, äußerst zufrieden sein. Wenn Sie jedoch ein echter Hardcore-Espresso-Liebhaber sind, tun Sie sich selbst einen Gefallen und investieren Sie in das Echte. Wenn Sie Ihr Kaffeespiel auf die nächste Stufe heben möchten, ist eine Premium-Espressomaschine der offensichtliche nächste Schritt. Besser noch, wenn Sie das Budget haben, warum nicht beide kaufen und das Beste aus beiden Welten haben?
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