Sie können Ihrem Kaffee Sahne, Zucker oder Milch hinzufügen, aber was ist mit MCT-Öl? In diesem Artikel wird erläutert, warum es sich lohnt, MCT-Öl in Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu geben.
Viele Menschen sind bereit, alles zu versuchen, sei es Gewichtsabnahme oder ein gesünderer Lebensstil. Keto-Kaffee, auch bekannt als Bulletproof Coffee, ist ein beliebtes Getränk, das das Wohlbefinden fördert.
Bulletproof Coffee ist die Kombination aus mittelkettigem Triglyceridöl (MCT), Butter aus Weidehaltung und natürlich Kaffee. Während Kaffee zum Frühstück nichts Neues ist, ist dieser hier ein Spielwechsler. Hier sind einige Gründe, warum MCT-Öl in Kaffee eine gute Wahl ist, auch wenn Sie keine Keto-Diät machen.
1. MCT-Öl kann beim Abnehmen helfen
Trotz der widersprüchlichen Ergebnisse neuerer Studien gibt es einige mögliche Gründe, warum MCT-Öl beim Abnehmen helfen kann. Es ist bewiesen, dass der Konsum von MCT-Öl die Produktion von Leptin und Peptid YY, Hormonen, steigern kann. Diese Hormone können dazu führen, dass sich der Körper satt anfühlt. Eine Studie ergab, dass Menschen, die zwei Esslöffel MCT-Öl zum Frühstück konsumierten, weniger zum Mittagessen aßen als diejenigen, die Kokosöl konsumierten.
Laut einigen älteren Studien kann der Konsum von MCT-Öl helfen, den Taillenumfang und das Gesamtkörpergewicht zu reduzieren. Die Autoren berichteten auch, dass es Fettleibigkeit verhindern kann. Denken Sie daran, dass einige dieser Studien andere Faktoren wie das Aktivitätsniveau und den Kalorienverbrauch nicht berücksichtigen.
MCTs können auch in Verbindungen umgewandelt werden, die als Ketone bekannt sind. Dies sind die Brennstoffe, die unser Körper beim Abbau von Kohlenhydraten verwendet. Wenn Sie sich auf einer Keto-Diät befinden, kann der Verzehr von MCT-Öl Ihnen helfen, in Ketose zu bleiben.
2. MCT-Öl kann eine Energiequelle sein
Der Körper absorbiert MCTs schneller als LCTs, die mehr Kohlenstoffmoleküle in ihren Fettsäureketten haben. MCTs können aufgrund ihrer kürzeren Ketten schneller zur Leber gelangen und benötigen im Gegensatz zu LCTs keine Galle, um abgebaut zu werden.
Fette werden in der Leber abgebaut, wo sie als Fett gespeichert oder als Brennstoff verwendet werden. MCTs werden als Energiequelle verwendet, da sie in Ihre Zellen gelangen können, ohne dass sie abgebaut werden müssen.
MCTs werden auch in der Leber in Ketone umgewandelt. Sie können die Blut-Hirn-Schranke überwinden und sind damit eine Energiequelle für Gehirnzellen.
3. MCT-Öl kann die Ansammlung von Laktat stoppen
Während des Trainings kann ein steigender Laktatspiegel Ihre Leistung beeinträchtigen. Eine Studie ergab, dass Menschen, die vor dem Radfahren anderthalb Teelöffel MCT-Öl zu einer Mahlzeit konsumierten, einen niedrigeren Laktatspiegel hatten; Milchsäure kann Krämpfe während des Trainings verursachen.
Darüber hinaus hat eine Studie gezeigt, dass der Verzehr von MCT-Öl vor dem Training Ihrem Körper helfen kann, mehr Fett für Energie anstelle von Kohlenhydraten zu verwenden.
Die Beweise für das Potenzial von MCT-Öl zur Leistungssteigerung sind widersprüchlich, aber MCTs können helfen, die Fettverbrennung während des Trainings zu steigern. Eine Tierstudie zeigte, dass MCT-Öl die Trainingsleistung nicht negativ beeinflusst.
4. MCT-Öl kann bei der Behandlung von Alzheimer, Autismus und Epilepsie helfen
Untersuchungen haben gezeigt, dass MCT-Öl und eine ketogene Ernährung bei der Behandlung von Epilepsie, Autismus und Alzheimer helfen können.
Alzheimer-Erkrankung
Die Alzheimer-Krankheit kann die Fähigkeit Ihres Gehirns beeinträchtigen, Zucker zu verwenden. Eine MCT-Ketodiät bietet eine alternative Energiequelle: Ketone. Dadurch könnten Gehirnzellen besser überleben. Es kann auch einen Rezeptor im Gehirn blockieren, der hinter Gedächtnisverlust steht.
Untersuchungen ergaben, dass sich das Kurzzeitgedächtnis selbst nach einer Portion MCTs bei 20 Menschen mit Alzheimer-Krankheit mit dem APOE ɛ4-negativen Gentyp verbesserte. Eine Studie zeigte, dass die Symptome einer leichten bis mittelschweren Alzheimer-Krankheit durch 20 bis 70 Gramm zusätzliche MCTs mit Capryl- oder Caprinsäure leicht verbessert werden konnten, obwohl genetische Faktoren eine Rolle spielen.
Insgesamt sind die positiven Wirkungen von MCT-Öl für Menschen mit Alzheimer vielversprechend, es besteht jedoch noch weiterer Forschungsbedarf.
Autismus
MCT-Öl kann sich auch positiv auf autistische Kinder auswirken. EIN lernen zeigten Verbesserungen nach einer sechsmonatigen Keto-Diät.
Da Autismus auf einem Spektrum liegt, kann er Menschen unterschiedlich beeinflussen. Die Aufnahme von MCT-Öl in die Ernährung Ihres Kindes kann also in unterschiedlichem Maße helfen oder überhaupt keine Wirkung haben. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihr Kind mit MCT-Öl bekannt machen.
Epilepsie
Die Keto-Diät ist bei Menschen, die abnehmen möchten, beliebt geworden, wurde jedoch zuerst zur Behandlung von Epilepsie eingeführt. Studien haben gezeigt, dass Fasten die Produktion von Ketonen erhöht, was die Häufigkeit epileptischer Anfälle verringern kann. Da MCTs in Ketone umgewandelt werden können, können sie helfen, Epilepsie zu kontrollieren.
Die Art von MCT ist wichtig – eine Studie zeigte, dass MCT-Caprinsäure die Anfallskontrolle besser verbesserte als ein Antiepileptikum. Eine Tierstudie zeigte auch, dass die gleichen MCT-Rezeptoren im Gehirn blockierten, die epileptische Anfälle verursachen; Es sind jedoch noch weitere Studien am Menschen erforderlich.
Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine ketogene Diät machen.
5. MCT-Öl enthält Fettsäuren, die das Wachstum von Hefen und Bakterien reduzieren
MCT-Öl kann auch antimykotische und antimikrobielle Wirkungen haben. MCT-Öl, hergestellt aus Kokosnussöl, könnte reduzieren Candida albicans Wachstum um 25 %. Candida albicans ist eine Hefeart, die Soor und verschiedene Hautinfektionen verursacht.
Eine andere Studie deutete darauf hin, dass Kokosnussöl das Wachstum eines krankheitsverursachenden Bakteriums, auch bekannt als Clostridioides difficile. Die Fähigkeit von Kokosnussöl, Bakterienwachstum und Hefe zu reduzieren, kann auf die Caprin-, Laurin- und Caprylsäuren in MCTs zurückzuführen sein.
Denken Sie daran, dass die meisten MCT-Forschungen in vitro oder an Tieren durchgeführt wurden. Studien am Menschen sind noch erforderlich, bevor eine stärkere Schlussfolgerung gezogen werden kann.
6. MCT-Öl kann Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren
Die folgenden Faktoren erhöhen Ihr Risiko für Herzerkrankungen:
- Body-Mass-Index
- Blutdruck
- Cholesterinspiegel
- Entzündung
- Rauchen
Wie bereits erwähnt, kann MCT-Öl beim Abnehmen helfen. Infolgedessen kann dies auch dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Eine Studie zeigte, dass übergewichtige Männer, die MCT-Öl mit Leinsamenöl und Phytosterolen konsumierten, ihren Cholesterinspiegel um 12,5 % senkten. Ihr Cholesterinspiegel sank nur um 4,7 %, wenn Olivenöl anstelle von MCT-Öl konsumiert wurde.
Dieselbe Studie zeigte, dass der Verzehr von MCT-Öl das schlechte Cholesterin (LDL) senken und gleichzeitig die Produktion des guten Cholesterins (HDL) erhöhen kann.
7. MCT-Öl kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
Auch Menschen mit Diabetes können von der Einnahme von MCT-Öl profitieren. MCTs können die Fettverbrennung erhöhen und gespeicherte Fette verringern, was helfen kann, den Zustand zu kontrollieren.
Eine Studie mit Diabetikern hat gezeigt, dass der tägliche Verzehr von MCT-Öl den Taillenumfang, die Insulinresistenz und das Gesamtkörpergewicht reduziert. Eine andere Studie zeigte, dass diejenigen, die MCT-Öl auf Insulin konsumierten, 30 % weniger Zucker als normal benötigten, um ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Die Studie ergab jedoch, dass MCT-Öl während des Fastens keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Denken Sie daran, dass das, was Sie essen und wann, eine Rolle bei der Wirkung von MCT-Öl spielt.
MCT-Öl in Kaffeerezepten
Die folgenden Rezepte helfen Ihnen, MCT in Ihren Kaffee einzuführen.
Keto-Power-Kaffee
Zutaten:
- Acht unser heißer kaffee
- Halb eine Tasse ungesüßte Mandelmilch
- EIN Kugel MCT-Ölpulver (Vanille- oder Schokoladengeschmack)
- EIN Teelöffel grasgefütterte Butter
Methode:
Schritt 1: Kaffee kochen
Bereiten Sie wie gewohnt eine Tasse Kaffee zu.
Schritt 2: Mischen
Geben Sie den Kaffee und die restlichen Zutaten in einen Mixer. Etwa 10 Sekunden lang mixen oder bis die Textur schaumig ist.
Schritt 3: servieren
Servieren und genießen!
Cremiger Kakaobutterkaffee
Zutaten:
- Acht unser heißer kaffee
- EIN Kugel Schokoladen-MCT-Ölpulver
- EIN Esslöffel ungesalzene Butter
- Halb eine Kugel Proteinpulver mit Schokoladengeschmack
- EIN Esslöffel Schlagsahne
Methode:
Schritt 1: Brühen Sie den Kaffee
Bereiten Sie wie gewohnt eine Tasse Kaffee zu.
Schritt 2: Mischen
Mischen Sie Ihren Kaffee, Schokoladen-MCT-Ölpulver, Sahne, ungesalzene Butter und Schokoladenproteinpulver in einem Mixer. Mischen Sie die Mischung etwa 15 Sekunden lang oder bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3: servieren
Servieren und genießen!
Andere MCT-Öl-Rezepte
MCT-Öl kann den ganzen Tag über zu anderen Mahlzeiten hinzugefügt werden – zusätzlich zum einfachen Hinzufügen zu Ihrem Kaffee. Einige Leute ziehen es zum Beispiel vor, MCT-Öl in ihre Smoothies zu geben, um mehr Nährstoffe zu erhalten, verglichen mit dem, was ein kugelsicherer Kaffee liefern kann.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von MCT-Öl als Ersatz für Raps- oder Olivenöl beim Kochen. Es kann auch zu Salatdressings oder als Gemüsedip hinzugefügt werden.
Vielleicht interessieren Sie sich auch für unseren Leitfaden zur Zubereitung von Keto-Kaffee und unsere Erklärung, warum Bulletproof Coffee ein Muss für gesundheitsbewusste Kaffeetrinker ist.
