Wenn Sie auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen oder Laktoseintoleranz haben, fragen Sie sich vielleicht: „Kann man Mandelmilch in Kaffee verwenden?“ Lassen Sie uns in diese Alternative eintauchen.
Mandelmilch ist nussig, reich und kalorienarm und auf dem Vormarsch, eine gesunde Alternative zu Kuhmilch im Kaffee zu werden. Es hat einen interessanten Geschmack mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, während die Süße je nach gekaufter Mandelmilchsorte angepasst werden kann. Kann man also Mandelmilch im Kaffee verwenden?
Sie können, aber eine perfekte Tasse Kaffee mit Mandelmilch zuzubereiten ist eine lästige Pflicht. Sie können nicht einfach eine volle Kanne Mandelmilch in die Tasse gießen, ohne das richtige Verhältnis zu messen oder die Temperaturprüfung zu überspringen.
Was ist das Worst-Case-Szenario, fragen Sie sich vielleicht? Kalte Milch gerinnt, während der Kaffee noch heiß ist. Keine Sorge; Wir führen Sie durch alles, was Sie über Mandelmilch im Kaffee wissen müssen.
Mandelmilch trifft auf Kaffee: eine reichhaltige und nussige Verbindung
Richtig zubereitet ergeben Kaffee und Mandelmilch ein reichhaltiges, nussiges und leicht gesüßtes Portfolio mit einem subtil bitteren Nachgeschmack. Wenn Sie sich für gesüßte Milch entscheiden, holen Sie sich einen köstlichen Hauch von Vanille in Ihre Tasse. Diese veganen Alternativen zu Kaffeesahne könnten dir auch gefallen.
Als pflanzliche Milch ist Mandelmilch viel dünner als Kuhmilch. Aus diesem Grund wird sich wahrscheinlich eine Wasserschicht unter dem erzeugten Schaum bilden. Du benötigst also mehr Mandelmilch im Vergleich zu Kuhmilch oder Hafermilch. Spielen Sie mit verschiedenen Rezepten und passen Sie nach und nach an, welches Verhältnis für Ihren Gaumen am besten geeignet ist.
Apropos Kaffeesorte, die am besten mit Mandelmilch kombiniert werden kann, dunkle Röstung mit einem starken Geschmack macht in meinem Buch einen langen Weg. Aus diesem Grund entscheide ich mich gerne für Espresso und schäume eine halbe Tasse Mandelmilch auf.
Vorteile von Mandelmilch im Kaffee
Hafermilch und Sojamilch sind bei den meisten Menschen am beliebtesten, wenn es um die beste pflanzliche Milch für Kaffee geht. Mandelmilch verdient sich jedoch keinen schlechten Ruf, wenn Sie wissen, wie Sie die richtige Wahl treffen, die nicht zu wässrig oder kalkhaltig ist.
Der stetige Aufstieg der Mandelmilch ergibt sich in erster Linie aus ihren gesundheitlichen Vorteilen. Als pflanzliche Milch enthält Mandelmilch deutlich weniger Kalorien als herkömmliche Milch. Eine Tasse ungesüßte Mandelmilch reicht gerade so aus 40 Kalorien und fettarm. In der Zwischenzeit wird eine Tasse Vollmilch hinzugefügt 149 Kalorien zu Ihrer täglichen Ernährung.
Warum gerinnt Ihre Mandelmilch im Kaffee?
Das Gerinnungsproblem wird durch eine Reaktion verursacht, wenn pflanzliche Milch mit der Säure und Hitze im Kaffee interagiert. Die Trennung geht viel schneller, wenn Sie kalte Mandelmilch mit heißem Kaffee verwenden.
Die gute Nachricht ist, dass Sie etwas dagegen tun können. Bevor Sie Mandelmilch in heißen Kaffee gießen, erwärmen Sie die Milch vorsichtig, um den Temperaturunterschied zwischen den beiden Zutaten zu verringern.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, den Kaffee zu kühlen, wenn Sie ihn mit kalter Mandelmilch verwenden möchten. Oder entscheiden Sie sich für einen weniger sauren Kaffee wie Sumatra-Kaffee. Diese Bohnen werden in niedrigeren Lagen angebaut und trocken verarbeitet, was zu einem niedrigeren Säureprofil als in anderen Teilen der Welt führt.
Beste Mandelmilchmarken für Kaffee
Ich habe Leute getroffen, die Hafermilch oder Sojamilch gegenüber Mandelmilch bevorzugen, weil sie dickflüssiger sind und einen ähnlichen Proteingehalt wie Kuhmilch haben. Wenn Sie jedoch auf Mandelmilch eingestellt sind, sollten Sie sich unbedingt die besten Mandelmilchmarken ansehen. Schauen Sie sich unsere Zusammenfassung der besten veganen Kaffeealternativen an.
Eigentum der Erde
Der Ungesüßte Originalversion hat 35 Kalorien pro 250-ml-Becher. Dieses Getränk ist nussig und cremig und eignet sich daher ideal für Kaffee.
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Trader Joes
Trader Joes Bio ungesüßte Mandelmilch hat ein deutlich mandelartiges Profil und perfekte Cremigkeit für eine Tasse Kaffee.
Kalifornische Farmen
Schnapp dir eine Flasche Califia Farms Original Barista-Mischung Mandelmilch um es mit Ihrem Kaffee zu kombinieren, und Sie werden nicht enttäuscht sein. Es bringt eine reichhaltige Textur und einen vollen Geschmack hervor. Es ist auch zuckerarm.
Kaffee mit Mandelmilch-Rezepten
Schaumiger Schokoladen-Mandelmilch-Kaffee
Während Sie dies mit Espresso machen können, ist Instantkaffee immer noch eine gute Wahl, wenn Sie wenig Zeit haben.
- Fügen Sie vier Esslöffel hinzu Instantkaffee und zwei Esslöffel Zucker in einer viertel Tasse kochendem Wasser.
- Drei Tassen aufschäumen Mandelmilch schaumig schlagen und abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie die abgekühlten Mandelmilch, eine viertel Tasse Kakaopulver und einen Teelöffel Vanilleextrakt in einen Mixer geben und gut mischen.
- Kaffee hinzufügen eine Tasse und gießen Sie die gemischte Mischung darüber.
- Mit mehr garnieren Kakaopulver oder Zimtpulver nach Wahl und genießen.
Fettarmer Iced Caramel Macchiato mit Mandelmilch
Dieses Kaffeegetränk mit Mandelmilch ist ideal zur Abkühlung in der Sommerhitze.
- Bereiten Sie einen Espresso zu Shot und abkühlen lassen oder einen Cold Brew zubereiten.
- Füllen Sie ein Glas mit Eis aufgießen und langsam mit gekühlter oder gekühlter Mandelmilch aufgießen.
- Gießen Sie langsam die kalt gebrühter Kaffee oder Espresso über der Milch.
- Fügen Sie zwei Teelöffel hinzu Karamellsauce darauf geben und vorsichtig schwenken.
- Für ein kleines Extra anfassen, etwas Zimtpulver darüber streuen und fertig.
