Welche Maßnahmen sollten Sie als Kaffeeliebhaber ergreifen, um die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren? Nachfolgend finden Sie eine Liste der besten nachhaltigen Kaffeemarken, die Sie ausprobieren sollten.
Der Nationaler Kaffeeverband berichtet, dass 62 % der Amerikaner täglich Kaffee konsumieren. Vor diesem Hintergrund ist es leicht zu erkennen, wie der Wechsel zu umweltfreundlichen Kaffeemarken einen Beitrag zu einem umweltfreundlicheren Leben leisten kann.
Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Kaffee sind oder die Auswirkungen des Klimawandels abmildern möchten, finden Sie hier eine Liste der besten nachhaltigen Kaffeemarken.
1. Driftaway-Kaffee
Schwimmender KaffeeDer Slogan „Nachhaltiger Kaffee für Mensch und Planet“ ist Programm. Ihre beeindruckende und umfangreiche Liste nachhaltiger Praktiken ist so lang wie ihre Kaffeeauswahl.
Driftaway, eine zertifizierte B Corporation, strebt CO2-Neutralität an, indem sie ihre Abläufe anpasst und in CO2-Ausgleichsinvestitionen investiert. Ihr Online-Shop verbraucht bereits deutlich weniger Energie als Geschäfte und sie reduzieren den Versand und den Durchsatz, um die Emissionen zu begrenzen.
Sie rösten drei Viertel ihres Kaffees mit dem unglaublich effektiven Loring-Röster und seit 2019 sind alle Verpackungen biologisch abbaubar. Driftaway nutzt Cool Effect, um CO2-Kompensationen für die unvermeidbaren Emissionen zu erwerben, die durch den Versand von frischem Kaffee im ganzen Land entstehen. Dadurch fließen 90 % des gesammelten Geldes in grüne Projekte.
2. Wonderstate Coffee Organic Driftless
Ein weiteres Mitglied von Cooperative Coffees, das stolz darauf ist, über die Mindestpreise für Fair-Trade-Kaffee hinauszugehen, ist Wonderstate Coffee, früher bekannt als Kickapoo Coffee. Sie verzichten auf den Zertifizierungsprozess durch Dritte und bevorzugen das, was sie „Sourcing für das Gemeinwohl“ nennen.
Der Kaffee wird je nach Vorliebe, Ethos und lokalen Gepflogenheiten ausgewählt.
Sie zahlen den Landwirten im Rahmen dieser Direkthandelsstrategie branchenweit 80 % mehr als den Fair-Trade-Mindestpreis und 50 % mehr für Bio-Kaffee. Bei diesem System wird den Landwirten Vorrang vor den Marktkräften eingeräumt.
Der Hauptsitz von Wonderstate in Wisconsin wurde vor fünf Jahren zu einem der wenigen vollständig solarbetriebenen Kaffeeröster. Darüber hinaus kaufen sie CO2-Kompensationen für ihren Massentransport. Sie geben 5 % ihres Jahreseinkommens für lokale Projekte aus.
Der Wonderstate Coffee Organic Driftless, eine angenehme und ausgewogene mittlere Röstung, ist die beliebteste Mischung von Wonderstate. Mit einer Mischung aus mittel- und südamerikanischen Bohnen hat es Geschmacksnoten von Graham Crackern, gerösteten Mandeln, Toffee und Kakaopulver, die Sie mit Sicherheit überzeugen werden.
Vielleicht interessiert Sie auch unser Ratgeber zu den besten Bio-Kaffeemarken.
3. Larrys Kaffee
Darin finden Sie die rauchigen Aromen von geröstetem Kakao und Sitten Larry’s Coffee Blue Ridge Mountain Blend, eine mittlere Röstung. Im Rahmen der For-A-Cause-Reihe von Larry pflanzen sie für jede verkaufte Tasche einen Baum und spenden 5 % des Gewinns an die Arbor Day Foundation.
Ihre Nachhaltigkeitsbemühungen erstrecken sich über jeden Schritt der Produktionskette, daher ist dies dieses Jahr einer unserer Top-Empfehlungen für nachhaltigen Kaffee.
Die Independent Roasters‘ Cooperative Coffees wurde mit Larry’s Coffee als Gründungsmitglied gegründet. Dieses Kollektiv kauft ausschließlich Fairtrade-zertifizierten Kaffee. Sie kaufen ausschließlich auf kleinen Kaffeefarmen, von denen die meisten weniger als fünf Hektar groß sind, was ihnen mehr Wahlmöglichkeiten bei der Behandlung und Vergütung gibt, als sie es sonst hätten.
Sie verwenden nur Schattenkaffee, sind fair gehandelt und biologisch.
4. Gegenkultur
Mit Aromen von Limette, Blumen und dunklem Honig Gegenkulturkaffee Äthiopischer Muda-Kaffee ist eine einzigartige mittelhelle Röstung, die sehr säuerlich ist. Auffällig sind die Single-Origin-Kaffees von Counter Culture.
Eine der ersten Marken für umweltfreundlichen Kaffee ist Counter Culture. Sie wurden vor über 20 Jahren gegründet und öffneten vielen anderen in der Kaffeebranche die Tür. Während zertifizierter Bio-Kaffee für Counter Culture nach wie vor oberste Priorität hat, schaffen sie auch einen umfassenderen Indikator für die Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe.
Ihre Praxis, garantierte Verträge mit den Bauern durchzusetzen, ist für die Kaffeequalität von entscheidender Bedeutung. Dies gibt den Produzenten die Motivation, den unglaublichsten Kaffee zu produzieren, und die finanzielle Freiheit, bei ihrem Streben nach Exzellenz Neues auszuprobieren.
Vielleicht interessiert Sie auch unser Ratgeber, warum Single-Origin-Kaffee einen Versuch wert ist.
5. Stumptown Coffee Hair Bender
Eine Mischung aus Kaffeebohnen aus Süd- und Mittelamerika, Afrika und Indonesien sorgt für einen köstlichen und ausgewogenen Kaffee Stumptown Kaffee-Haarbieger. Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und seines reichhaltigen Körpers ist es ideal für Espresso oder French Press. Es ist die beliebteste Stumptown-Kaffeemischung.
Im Hinblick auf die Auswirkungen auf Wirtschaft, Gesellschaft und Umwelt ist Stumptown Coffee in seiner gesamten Lieferkette der Nachhaltigkeit verpflichtet. Sie traten 2019 dem B Corporation Club bei. Sie verwenden für die Beschaffung eine Direct-Trade-Methodik, die sie vor etwa 20 Jahren mitentwickelt haben.
Ihre Mitarbeiter verbringen etwa die Hälfte des Jahres vor Ort in Kaffeeanbauländern, knüpfen Kontakte zu den Bauern und suchen im Rahmen einer beziehungsbasierten Strategie nach den besten Bohnen. Im Jahr 2019 bezogen sie mehr als 90 % ihres Kaffees von Bauern, mit denen sie mindestens drei Jahre lang zusammengearbeitet hatten.
Stumptown bezahlt die Bauern auf der Grundlage der Qualität ihres Kaffees und nicht auf der Grundlage der Marktkräfte. Die Landwirte werden fair bezahlt und ermutigt, den bestmöglichen Kaffee anzubauen.
6. Salziger Frühlingskaffee
Mit einem großen Körper, einem samtigen Mundgefühl und weichen Aromen von Schokolade, Karamell und Kirsche Salzfrühlingskaffee Metta Espresso ist eine traditionelle mitteldunkle Espressomischung aus Kaffeesorten aus Sumatra und Lateinamerika.
Dieses Unternehmen geht weit über das hinaus, was für eine Zertifizierung als B Corporation erforderlich ist, da es dreimal als „B Lab’s Best for the World“ ausgezeichnet wurde. Sie beteiligen sich auch an 1 % for the Planet und spenden mindestens 1 % ihres Jahreseinkommens für Umweltzwecke.
Der gesamte Salt Spring Coffee ist Fair Trade und Bio-zertifiziert. Sie sind in Kaffeeanbaugebieten tätig, knüpfen Kontakte zu den Erzeugern und praktizieren nachhaltige Anbaumethoden. Vor zwanzig Jahren haben sie den Fair to Farmer Fund ins Leben gerufen.
Salt Spring setzt sich dafür ein, das Problem der Kaffeeverpackung direkt anzugehen. Die Taschen von British Columbia sind recycelbar und sie erforschen biologisch abbaubare Taschen auf Zellulosebasis und andere umweltfreundliche Alternativen.
7. Wandernder Bär
Walking Bear Extra starker kaltgebrühter Bio-Kaffee gibt es in kräftigem Schwarz und in den köstlichen Geschmacksrichtungen Haselnuss und Vanille. Sie können die 96-Unzen-Box nach Gebrauch recyceln und sie wird Sie für eine Weile mit Energie versorgen.
Wandering Bear Coffee bezieht Bio-Kaffeebohnen von Kooperativen und kleinen Farmen in Peru, Mexiko, Nicaragua und Kolumbien. Diese Gebiete sind für ihren reinen, weichen Kaffee mit angenehmen Noten von Schokolade, Mandeln und reifen Früchten bekannt.
Sie waren das erste Café, das kaltgebrühten Kaffee in Dosen vom Fass anbot. Wandering Bear bietet jetzt Einwegartikel an, um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden und gleichzeitig dem nachhaltigen Konzept treu zu bleiben. Ihre K-Cups und wiederverschließbaren Schachteln sind beide zu 100 % recycelbar, wobei die Schachteldeckel aus Zuckerrohr bestehen!
8. Café Mama
Cafe Mam Decaf Royal Espresso ist eine mitteldunkle Mischung, die von Ernte zu Ernte variiert, aber immer den reichen Körper und die süßen Aromen liefert, die Sie sich von einer Espressomischung wünschen.
Spezialitätenröstereien bieten meist nur ein oder zwei entkoffeinierte Optionen an, Café Mam jedoch nicht. Zusätzlich zu wichtigen sozioökonomischen und Nachhaltigkeitsinitiativen bieten sie für jeden Kaffee die Wahl zwischen entkoffeiniertem oder halbem Kaffee.
Als umweltbewusstes Kaffeeunternehmen verwenden sie die Entkoffeinierungsmethode Swiss Water, die 99,9 % des Koffeins entfernt und gleichzeitig 100 % des Geschmacks durch den Einsatz von Wasser anstelle von Chemikalien bewahrt.
Das Mam-Volk, ein Zweig der Maya-Nation, gilt als eines der besten Bauern Mexikos, und das Café Mam trägt seinen Namen. Über unabhängige Kooperativen arbeitet Café Mam mit den Mam-Leuten zusammen, um den besten Kaffee in der Region zu bekommen.
Der gesamte Kaffee im Café Mam stammt aus fairem Handel und aus biologischem Anbau und trägt außerdem das Small Producers‘ Symbol (SPP). Das SPP ist besser geeignet, den Anforderungen der Kaffeebauern und ihrer Gemeinden gerecht zu werden, da es die einzige Fair-Trade-Zertifizierung ist, die ein Landwirt besitzt.
