Wer den besten Cold Brew Kaffee will, braucht die besten Bohnen. Entdecken Sie in diesem Artikel den besten Kaffeesatz für Cold Brew Coffee.
nicht wie 65 Prozent der Amerikaner war ich noch nie ein Kaffeetrinker. Schwarzer Kaffee ist am schlimmsten, es sei denn, er ist mit Zucker, Sahne und anderen Aromen beladen. An diesem Punkt dachte ich, warum nicht einfach einen Energydrink trinken und die Differenz teilen?
Dann änderte sich alles, als mein Freund mir Cold Brew Coffee vorstellte. Ich bin der Typ, der alles einmal versucht, und es war ein Wendepunkt. Heißer Kaffee hat in meinem Mund immer einen schlechten Geschmack hinterlassen, aber dieser kalte Kaffee war weicher und viel einfacher zu trinken.
War ich dabei, ein Kaffeefreund zu werden? Ja, die Antwort ist ja.
Seit diesem schicksalhaften Tag trinke ich regelmäßig Cold Brew Coffee. Ich entdeckte jedoch, dass das Geheimnis in den Bohnen liegt. Also beschloss ich, meine Erkenntnisse mit der Welt zu teilen.
Wie funktioniert Cold Brew Kaffee?
Es gibt einige Verwirrung über Cold Brew-Getränke, hauptsächlich weil es mehrere Versionen von „kaltem“ Kaffee gibt. Die drei Hauptoptionen sind Cold Brew, Cold Drip und Iced Coffee. Hier ist ein schneller Vergleich.
- Eis Kaffee – Sie nehmen heißen Kaffee, lassen ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und gießen ihn dann über Eis.
- Kalter Tropfen – Diese Methode erfordert eine einzigartige Einrichtung, bei der der heiße Kaffee über Eiswürfel tropft. Das Ergebnis ist etwas glatter, aber nicht ganz auf Cold-Brew-Niveau. Es kann auch eine Weile dauern, bis der Vorgang abgeschlossen ist.
- Kaltes Gebräu – In diesem Fall erhitzen Sie den Kaffee nie. Weichen Sie den Satz stattdessen in Wasser mit Raumtemperatur ein, idealerweise über Nacht. Dann sieben Sie den Kaffeesatz, es sei denn, Sie mögen fleischigen Kaffee.
Cold Brew ist also nichts für Ungeduldige oder diejenigen, die nicht gerne im Voraus planen. Die Ergebnisse sind jedoch spektakulär, sodass sich das Warten oft lohnt.
So vergleichen Sie verschiedene Kaffeebohnen für Cold Brew
Wie gesagt, die Bohnen sind das wahre Geheimnis für eine großartige Tasse Kaffee. Früher dachte ich, eine Kaffeebohne sei eine Kaffeebohne, aber ich lag falsch. Hier sind einige Richtlinien für die Auswahl der richtigen Mischung für Ihre Geschmacksknospen:
- Braten – Es gibt drei Optionen: helle, mittlere und dunkle Röstung. Hellere Röstungen haben mehr Säure und behalten mehr vom Aroma der Bohne. Wenn Sie jedoch dunkler werden, übernehmen die Elemente des Brennvorgangs und erzeugen ein reichhaltigeres Profil.
- Ganz gegen Boden – Technisch gesehen sind ganze Bohnen besser, weil Sie keinen Geschmack verlieren. Sie können jedoch teurer sein und erfordern eine Kaffeemühle. Gemahlene Bohnen sind ideal, wenn du wie ich faul bist und lieber etwas weniger Arbeit machst.
- Herkunft – Wenn du ein Kaffee-Snob bist, weißt du, dass sich der Geschmack von Bohnen je nach Anbauort ändert. Sie können also etwas recherchieren, um die Regionen mit den besten Bohnen zu finden.
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Der beste Kaffeesatz für Cold Brew
Da „beste“ gerade bei Kaffee ein subjektiver Begriff ist, habe ich mich an Kundenrezensionen orientiert. Daher sind alle aufgeführten Bohnen mit zahlreichen Bewertungen sehr zu empfehlen. Ich habe mich auch für eine Mischung aus Braten entschieden, damit Sie nach Ihren Vorlieben wählen können.
1. Bizzy Organic Cold Brew Kaffee
Mit über 6.000 Bewertungen ist dies bei Amazon der mit Abstand am besten bewertete Cold Brew Coffee. Sie können den Röststil wählen, der Ihnen gefällt, von der fruchtig hellen und klaren Röstung bis hin zur kräftigen, dunklen und kräftigen Version.
Ich habe beim Kauf von Kaffeesatz festgestellt, dass diejenigen, die für Cold Brew entwickelt wurden, die besten Ergebnisse erzielen. Sicher, Sie können Gemeinsamkeiten gebrauchen, aber warum sollten Sie sich in diese Position versetzen?
Ein Teil des Grundes, warum Cold Brew Grounds besser sind, ist, dass sie grob und nicht fein sind. Gröbere Bohnen geben mehr Geschmack ab und geben Ihnen eine bessere Tasse Kaffee.
Bizzy Grounds sind zu 100 Prozent biologisch (üblich in Cold Brews) und stammen aus Guatemala, Peru und Nicaragua. Jede Tasche ist ein Pfund.
2. Stone Street Coffee Cold Brew Reserve
Während ich gemahlenen Kaffee für Cold Brew vorstelle, hat Stone Street eine ganze Bohnensorte, wenn Sie es vorziehen, die Arbeit selbst zu machen. Das Beste ist, dass beim Kauf über Amazon der Preis für beide Optionen gleich ist.
Stone Street hat fast 6.000 Bewertungen, also jede Menge Empfehlungen. Diese besondere Mischung ist eine dunkle Röstung aus Kolumbien.
Das Unternehmen hebt auch seinen dreilagigen wiederverschließbaren Beutel hervor, der Ihre Bohnen besonders frisch hält. Sie können Ein-, Drei- oder Fünf-Pfund-Schritte kaufen.
3. Tiny Footprint Coffee – Bio-Kaltgebräu
Wenn Ihnen die Idee eines geringeren CO2-Fußabdrucks gefällt, werden Sie diese Mischung mit mittlerer Röstung von Tiny Footprint Coffee lieben. Das Unternehmen spendet mit jeder verkauften Tasche an einen ecuadorianischen Nebelregenwald, sodass Sie der Umwelt helfen und gleichzeitig ein großartiges Getränk erhalten.
Diese Böden sind zu 100 Prozent biologisch, aber das Unternehmen gibt nicht an, woher sie stammen. Wenn Tiny Footprint nach Ecuador spendet, wird es vermutlich auch seine Bohnen von dort beziehen. Um Ihre Hipster-Bingokarte zu vervollständigen, sollten Sie wissen, dass die Bohnen in einem alten deutschen Probat-Trommelröster geröstet werden.
4. Cold Brew Lab Grob gemahlener Bio-Kaffee
Mit einem Namen wie Cold Brew Lab stelle ich mir Teams von Wissenschaftlern vor, die ihren Bohnen- und Mahlprozess perfektionieren, um die beste Tasse Kaffee zu liefern. Realistischerweise verwendet das Unternehmen jedoch die gleichen Methoden wie alle anderen, um diese extra grobe dunkle Röstung herzustellen.
Da sie extra grob ist, kommt diese Mischung ganzen Bohnen am nächsten, ohne dass sie gemahlen werden müssen. Cold Brew Lab mischt mittel- und dunkel geröstete Bohnen für ein glattes, zartes Finish.
Diese Bohnen stammen aus Kolumbien und sind zu 100 Prozent biologisch zertifiziert. Sie können zwischen einem Ein- oder Zwei-Pfund-Sack wählen.
5. Stone Cold Jo: Cold Brew Kaffeemischung
Für die Kaffee-Snobs da draußen liefert Stone Cold Jo handwerklich hergestellten Kaffee aus ethischen Quellen. Das Unternehmen betont, dass alle seine Bohnen von Handwerkern in einer Mikrorösterei geröstet werden, was Ihnen eine Liebe zum Detail gibt, die anderen Marken fehlt. Stone Cold Jo stammt aus mehreren Regionen, daher kann jede Mischung anders sein.
Diese Bohnen sind zu 100 Prozent biologisch, fair gehandelt und sogar koscher. Das Unternehmen bietet auch eine Zufriedenheitsgarantie, damit Sie beruhigt eine Tasche kaufen können. Diese besondere Mischung ist eine dunkle Röstung mit einem Hauch von Toffee, Schokolade und Karamell. Sie können einen 12-Unzen- oder einen Zwei-Pfund-Sack kaufen.
Das letzte Wort zum besten Kaffeesatz für Cold Brew
Da es so viele Variablen gibt, kann die Auswahl des besten groben Kaffeesatzes für Cold Brew ein Prozess von Versuch und Irrtum sein. Sobald Sie jedoch Ihre Röstpräferenzen kennen, können Sie ein paar verschiedene Marken vergleichen, um zu sehen, welche das richtige Geschmacksprofil liefert.
Diese Produkte sind perfekt für Cold Brew konzipiert, aber denken Sie daran, den richtigen Wässerungs- und Einweichprozess anzuwenden. Wir sehen uns im (virtuellen) Kaffeepad!
