Suchen Sie eine gesunde Alternative zu Kaffee? Oder ein neuer Tee? Unser Leitfaden für Grüntee vs. Yerba Mate wird Ihnen zeigen, wer die Krone auf dem Gebiet der gesunden Ernährung erhält.
Es scheint, dass es auf dem heutigen Markt keinen Mangel an fantastischen, gesundheitsfördernden und dem Alter entgegenwirkenden Getränken gibt. Von Ihrem normalen Alltagskaffee bis hin zu Pilz-Nootropika, Tees und vielem mehr gibt es in der Gewürzabteilung von Whole Foods immer etwas Neues zu entdecken. Einer der größten Trends und Gesundheitsprodukte auf dem heutigen Markt ist Yerba Mate.
Aber was genau ist das und was ist der Unterschied zwischen grünem Tee und Yerba Mate? Diese Frage habe ich mir kürzlich beim Einkaufen gestellt und dachte, ich recherchiere mal, damit Sie verstehen, welches dieser Lebensmittel für Sie am besten ist! Nachfolgend finden Sie alles, was Sie über die Wahl zwischen grünem Tee und Yerba Mate wissen müssen.
Was ist grüner Tee?
Grüner Tee wird aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt und etwas anders geerntet als andere Teesorten. Obwohl Camellia sinensis auch die Quelle anderer Tees wie Schwarztee und Oolong-Tee ist, extrahieren diese Tees nicht so viele Polyphenole. Schwarzer Tee ist der am stärksten oxidierte echte Tee, weshalb er dunkler, koffeinhaltiger und malziger ist als grüner Tee.
Während schwarzer Tee einen höheren Koffeingehalt als grüner Tee hat, ist grüner Tee für seinen hohen Polyphenolgehalt, seine Antioxidantien und eine Vielzahl anderer Vorteile bekannt. In der Tat, Studien haben gezeigt, dass grüner Tee potenziell schützende Wirkungen gegen bestimmte Krebsarten haben kann. Sein Koffeingehalt kann auch dazu beitragen, dass Menschen morgens ohne so große Nervosität wie Kaffee aufwachen.
Was ist Yerba Mate?
Yerba Mate ist eine andere Teesorte, obwohl er aus einer anderen Pflanze hergestellt wird als andere Tees. Yerba Mate ist ein südamerikanisches Getränk, das aus der Pflanze Ilex paraguariensis hergestellt wird. Traditionell werden die Blätter dieser Pflanze über offenem Feuer oder einer Flamme getrocknet und dann zum Aufbrühen von Tee verwendet.
Das Teilen dieses Getränks galt als Zeichen der Freundschaft und war schon lange vor der spanischen Eroberung ein wichtiger Bestandteil der Kultur des Guaraní-Volkes in Südamerika. Seit dem 16. Jahrhundert verbreitete der spanische Einfluss die Popularität von Yerba Mate im Libanon. Heutzutage findet man Yerba Mate in fast jedem Supermarkt, der Dosen verkauft.
Ihm werden mehrere gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, unter anderem auch die Bereitstellung von Gesundheitseigenschaften Nährstoffe und Mineralien wie Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen und Mangan. Da Yerba Mate auch einen hohen Koffeingehalt hat (etwa 70 mg pro Tasse nach der French-Press-Methode), kann es auch dazu beitragen, die Aufmerksamkeit zu steigern.
Was grüner Tee und Yerba Mate gemeinsam haben
Das bei weitem größte gemeinsame Merkmal dieser beiden Getränke ist, dass sie beide Koffein enthalten und als natürliche Energiequellen und Antioxidantien gelten. Beide Getränke enthalten tendenziell weniger Koffein als Kaffee und sind daher eine gute Wahl für Menschen, die ihre Koffeinaufnahme reduzieren möchten.
Darüber hinaus können beide eiskalt oder heiß getrunken werden und beide haben eine reiche Kulturgeschichte. Sie bleiben ein Grundnahrungsmittel der indigenen Bevölkerung und werden weiterhin erforscht, wobei Jahr für Jahr neue gesundheitliche Vorteile entdeckt werden.
Grüner Tee vs. Yerba Mate: Die Unterschiede
| Grüner Tee | Yerba Mate |
| Leicht zu finden | Es kann schwierig sein, es zu finden |
| Camellia sinensis-Pflanze | Ilex paraguariensis-Pflanze |
| Echter Tee | Gilt als Kräutertee oder Kräutertee |
| 25 mg Koffein pro Tasse | Bis zu 180 mg Koffein pro Tasse |
| Mild aromatischer und würziger Geschmack | Erdiger und bitterer Geschmack |
| In Teebeuteln aufgebrüht | In Kürbis gebraut |
| Herkunft aus Asien | Stammt aus Südamerika |
Was ist besser an grünem Tee?
Grüner Tee hat viele Vorteile, aber der vielleicht wichtigste ist sein vertrauter Geschmack. Aufgrund seiner Beliebtheit in Amerika und weltweit ist es in alltäglichen Lebensmitteln recht leicht zu finden und zu konsumieren.
Außerdem enthält es mit etwa 25 mg pro Tasse weniger Koffein, was es zu einer besseren Option für Menschen macht, die empfindlich und nervös auf Koffein reagieren. Sie fragen sich vielleicht auch: Ist grüner Tee Matcha?
Was ist besser an Yerba Mate?
Yerba Mate hat wohl einen viel stärkeren Geschmack und Koffeingehalt. Es enthält außerdem Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen und Mangan. Obwohl es keineswegs ein ausreichender Nahrungsersatz für die täglichen Vitamine und Mineralien ist, ist es eine gute Möglichkeit, Energie zu tanken und gleichzeitig einen Schub an Antioxidantien zu erhalten.
Yerba Mate, auf traditionelle Weise mit einem Kürbis und gefiltertem Strohhalm zubereitet, enthält etwa 180 mg Koffein pro Tasse, was mit Kaffee vergleichbar ist.
Wer sollte grünen Tee bekommen (und warum)?
Grüner Tee ist ein Grundnahrungsmittel im Haushalt und kann von allen genossen werden, die die Vorteile von Antioxidantien und einen delikat schmeckenden Tee ohne Bitterkeit genießen möchten. Es ist eine gute Option für diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren, da es einen niedrigen Koffeingehalt hat, oder für diejenigen, die versuchen, die Gewohnheit aufzugeben. Es ist auch eine gute Wahl für Leute, die ein Getränk wünschen, das sie morgens leicht zur Hand haben möchten.
Wer sollte Yerba Mate bekommen (und warum)?
Wenn Sie erdige Aromen mögen, kann Yerba Mate eine gute Wahl für den Start in den Morgen sein. Wenn dieses Getränk auf traditionelle Weise gebraut wird, ist es reich an Koffein. Genießen Sie es also langsam und in Maßen.
Wenn Sie gerne neue Getränke entdecken und nichts dagegen haben, nach einem bestimmten Lebensmittelartikel zu suchen, nehmen Sie sich etwas Zeit, um Yerba Mate in Ihrer Nähe zu finden. Yerba Mate ist auch eine gute Option für Menschen, die offen für neue Geschmacksrichtungen sind und dennoch einige der Vorteile ihres Morgengetränks genießen möchten. Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, fragen Sie sich vielleicht auch, welche Tees keine Kräutertees sind.
