Espresso trinken wie ein Profi

So trinkt man Espresso

Espresso ist zu einem Grundnahrungsmittel des modernen Kaffeetrinkens geworden. Ursprünglich wurde Espresso entwickelt, um die Menge an Koffein in einer vollen Tasse Kaffee schnell zu konsumieren, indem heißes Wasser über druckverpackte, gemahlene Kaffeebohnen gegossen wird.

Das Aufbrühen von Espresso sollte mit der richtigen Maschine nicht länger als eine Minute dauern, aber beim Espresso geht es nicht nur um den Brühvorgang. Espresso zu trinken ist für die meisten Menschen ein Erlebnis, sei es am Ende eines Abends, beim Zubereiten von Espresso-Shots für den Start in den Tag oder beim Mischen mit Milch zu einem Latte Macchiato.

Die Espressomenge

Espresso kann als einfacher, doppelter oder dreifacher Schuss bestellt werden.

  • Ein Single ist 1 Unze
  • Ein Double sind 2 Unzen
  • Ein Tripel sind 3 Unzen

*Einfach oder doppelt sind die am häufigsten bestellten Größen. Ein Double wird auch als Doppio bezeichnet, ein Triple als Triplo, und der seltene, meist in den Vereinigten Staaten zu findende Vierfachschuss wird als Quad bezeichnet. Geben Sie bei der Bestellung Ihres Espressos unbedingt die gewünschte Größe an.

Während Sie auf Ihren Espresso warten, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um Ihre Umgebung in sich aufzunehmen. Der Geruch von frischem Kaffee und aufgeschäumter Milch, die Atmosphäre des Cafés oder Restaurants, in dem Sie sich befinden, und die Menschen um Sie herum können alle zu Ihrem Espresso-Erlebnis beitragen.

Gehen Sie wie folgt vor, um Espresso wie ein echter Kaffeekenner zu trinken.

Espresso trinken in 3 einfachen Schritten

Nach der Bestellung und vor dem ersten Schluck

Bevor Ihr Espresso serviert wird, nehmen Sie ein paar Schluck Wasser, um Ihren Gaumen zu reinigen und die Fülle dessen zu genießen, was Sie gleich trinken werden.

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Ein frisch gebrühter Espresso sollte einen Schaum haben, der als „Crema“ bezeichnet wird. Diese Schicht besteht aus sauerstoffreichen Bläschen, die den Espresso so aussehen lassen, als hätte er eine Schicht aus rötlichem Milchschaum.

Das liegt an dem hohen Druck des Espressos und dem Dampf, der aus dem fast kochenden Wasser freigesetzt wird. Wenn Sie möchten, können Sie diese Schicht abkratzen, da sie dem Espresso nichts hinzufügt und laut einigen sogar einen unangenehmen Geschmack hat. Espresso-Experten empfehlen, die Crema vor dem Nippen mit einem Löffel abzukratzen.

Rühren Sie den Espresso um

Wie bei den meisten Getränken, die länger als eine Minute gestanden haben, sinken die schweren und würzigen Komponenten des Espresso wahrscheinlich in der Zeit auf den Boden, die der Barista braucht, um ihn von der Espressomaschine auf Ihren Tisch zu bringen.

Rühren Sie den Espresso kurz um, um sicherzustellen, dass der Espresso während des gesamten Schusses einen gleichmäßigen Geschmack und eine gleichmäßige Textur hat. Es sollte eine Textur haben, die fast wie warmer, flüssiger Honig ist, wenn es gut gerührt wird, und eine tiefe, satte braune Farbe haben.

Sobald Ihr Espresso gerührt und die Crema abgekratzt ist und der Kaffee aus irgendeinem Grund nicht frisch ist, können Sie Ihrem Espresso etwas Zucker hinzufügen, wenn Sie die Bitterkeit des Kaffees verringern möchten. Wenn der Kaffee frisch ist und Sie den vollen Geschmack des reinen Espresso-Shots genießen möchten, lassen Sie den Zucker weg.

Schlürfen Sie den Espresso

Jetzt können Sie Ihren Espresso genießen. Ein einzelner Schuss Espresso sollte in nicht mehr als einem oder zwei Schlucken getrunken werden. Lassen Sie sich von den vollen Aromen des Espressos auf der Zunge verwöhnen und genießen Sie die Mischung aus reichen Kaffeearomen und der Hitze des Brühvorgangs.

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Lassen Sie die Aromen in Ihrem Mund wiederkäuen und genießen Sie den schnellen Ausbruch von Koffein, während Sie es einnehmen. Wenn Sie umrühren, sollte jeder Schluck gleichmäßig und aromatisch schmecken und Ihnen das volle, reine Espresso-Erlebnis bieten.

Abschließende Gedanken

Wenn Sie nach einem traditionellen Espresso-Trinkerlebnis suchen, besuchen Sie ein echtes Café mit einem gut ausgebildeten Barista, wo Sie die Kunst des Espresso-Brühens wirklich schätzen können. Das perfekt temperierte Wasser, die richtig unter Druck stehenden Kaffeebohnen und das perfekt abgestimmte Brühen sorgen für ein Espresso-Erlebnis, wie Sie es noch nie zuvor erlebt haben.

Wenn Sie keinen normalen Espresso trinken möchten, stehen viele verschiedene Espresso-basierte Getränke zur Auswahl. Zum Beispiel ist ein Americano ein Espresso, der mit heißem Wasser gemischt wird, wodurch ein Getränk mit dem reichen Geschmack und dem hohen Koffeingehalt eines Espressos mit der Größe und Schärfe einer Tasse Kaffee entsteht.

Ein Cappuccino ist ein einfacher oder doppelter Espresso mit einem Hauch von aufgeschäumter Milch. Ein Macchiato ist ein einzelner Espresso-Shot, bei dem warme, aufgeschäumte Milch über den Espresso-Shot gegossen wird. Ein Latte, eines der beliebtesten Getränke auf Espressobasis, ist ein oder zwei Espresso mit einer großen Menge aufgeschäumter Milch.

Ein Latte muss ein hohes Verhältnis von Milch zu Kaffee haben, um die Bitterkeit des Espressos fast vollständig aus dem Getränk zu entfernen.

Jedes dieser Getränke kann mit einer Vielzahl von Aroma-Shots, Süßungsmitteln und Milch gemischt werden, um jedes Mal, wenn Sie es trinken, ein wirklich einzigartiges Getränk zu kreieren. Sie könnten jeden Tag dasselbe Café besuchen und jeden Tag eine andere Art von Espresso trinken. Die Möglichkeiten, Espresso zu trinken, sind wirklich endlos und entwickeln sich ständig weiter.

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