Manuelle Kaffeemühlen sind eine großartige Option, wenn Sie in kleineren Chargen brühen oder Ihre Mühle auf eine Reise mitnehmen möchten. Wenn Sie jedoch nach einer problemlosen Lösung suchen, um größere Mengen Kaffee mit mehr Konsistenz zu mahlen, sollten Sie sich vielleicht eine elektrische Kaffeemühle ansehen.

Aber wie finden Sie die richtige elektrische Mühle für sich?

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Überlegungen

Dosierungskontrollen

Der ganze sprichwörtliche Schnickschnack ist für einen qualitativ hochwertigen Mahlvorgang nicht unbedingt erforderlich, aber wenn Sie täglich oder sogar mehrmals am Tag mahlen, gibt es einige Merkmale, die einen großen Beitrag leisten können.

Ein gemeinsames Merkmal elektrischer Mühlen ist ein „Impuls“. Mit der „Pulse“-Funktion können Sie auf Knopfdruck sofort mit dem Schärfen beginnen. Beim Loslassen der Taste hört die Maschine sofort auf zu mahlen.

Einige Mühlen hingegen mahlen automatisch: Sie drehen an einem Knopf, die Maschine mahlt und Sie warten, bis alle geladenen Kaffeebohnen fertig gemahlen sind.

Am nützlichsten ist vielleicht eine Einstellung für „zeitgesteuertes Schärfen“. Stellen Sie die gewünschte Mahlzeit ein und legen Sie los! Oft „erinnern“ sich Maschinen mit einer zeitgesteuerten Mahlgradeinstellung sogar an frühere Zeiteinstellungen, sodass Sie die Dosierungen von Brühvorgang zu Brühvorgang problemlos wiederholen können.

Vielfalt in Mahlgradeinstellungen

Mühlen mit Hunderten von Einstellungen sind in der Regel überentwickelt. Anstatt eine Rolle basierend auf der Anzahl der Einstellungen auszuwählen, hier ein paar Ratschläge:

Streben Sie im Allgemeinen etwa 20-40 Einstellungen an, wenn Sie auf typische Weise mit etwas Experimentieren hier und da brauen möchten. Streben Sie nach mehr Einstellungen, wenn Sie mehr tun möchten, während weniger Einstellungen akzeptabel sein können, wenn Sie mit eingeschränkteren Möglichkeiten zum Brauen einverstanden sind.

Noch ein Hinweis: Elektrische Kaffeemühlen können in der Regel keine türkischen Mahlgrade verarbeiten, die noch feiner als Espresso sind. Dafür brauchen Sie eine türkische Mühle.

Überlegen Sie beim Kauf einer elektrischen Mühle, welche dieser Eigenschaften für Sie wichtig sein könnten und welche Sie gerne weitergeben würden.

Konsistenz zwischen Preis und Mahlgrad

Es gibt wirklich drei Preispunkte für elektrische Gratschleifer: A) 50 bis 100 US-Dollar, B) 100 bis etwa 200 US-Dollar und C) sehr teuer.

Mühlen, die Konsistenz ohne viel Feinanteil mahlen, sind in Stufe A SEHR selten; In diesem Level gibt es nicht viele Grinder, die Ihren Ärger wert sind. Stufe B ist wahrscheinlich der günstigste, aber in dieser Preisklasse findest du immer noch viele Grinder mit überraschenden Inkonsistenzen im Mahlgrad. Die meisten Grinder der Stufe C werden gute Arbeit leisten, können aber bis zu 1000 $ kosten.

Die meisten Verbraucher suchen nach einem Grinder mit anständigen Funktionen in der Preisklasse von 100 bis 200 US-Dollar, also konzentrieren wir unsere Bemühungen darauf.

Nachdem wir nun ein paar Grundlagen behandelt haben, Fangen wir an und sehen Sie sich unsere Top 5 der elektrischen Gratschleifer an!

Unsere Top-Empfehlungen für Power Grinder

#5 OXO Brew Kaffeemühle mit konischen Mahlwerken und integrierter Skala

Preis: $225

Der Hauptgrund, den OXO Brew Conical Burr Grinder zu mögen, ist die „intelligente eingebaute Waage“. Diese Funktion vereinfacht das Mahlen von Kaffee für den durchschnittlichen Heimbrauer und reduziert die Menge an benötigter Ausrüstung – Sie müssen kein zusätzliches Geld oder Platz für eine Waage ausgeben. Geben Sie die gewünschte Tassenanzahl und den gewünschten Mahlgrad ein und die Mühle spuckt genau die empfohlene Kaffeemenge aus. Details wie der UV-blockierende Kunststofftrichter, der „die Unversehrtheit Ihrer Bohnen schützen soll“, sind ebenfalls eine nette Geste.

Einige unserer „Profis“ für diese Mühle sind, dass die Oxo eine bewundernswerte Mahlkonsistenz bietet und bequem steuert, wie viel Kaffee nach Gewicht und nicht nach Zeit gemahlen wird.

Einige der Nachteile, die wir gefunden haben, waren, dass das Gewicht der tatsächlichen Dosis immer ein bisschen verfehlt wird. Der hohe Ton des Geräts ist auf der lauteren Seite, und seine leichten Materialien geben Anlass zu Bedenken hinsichtlich der Langlebigkeit.

#4 KitchenAid Burr Kaffeebohnenmühle

Preis: $250

Die KitchenAid mahlt mit einer wahnsinnig konstanten Partikelgröße, vergleichbar mit kommerziellen Kaffeemühlen, die deutlich mehr kosten. Neben technischen Highlights ist die KitchenAid auch ein echter Küchenklassiker. Es ist auch ziemlich robust – unseres funktionierte immer noch großartig, selbst nachdem es auf einen Betonboden gefallen war!

Der Geräuschpegel der KitchenAid liegt im Durchschnitt zwischen knapp 90 und 95 Dezibel, was etwas höher ist als bei anderen Mühlen seiner Klasse und laut genug, um jedes Gespräch zu stören, das Sie mit Gästen über die Schönheit Ihrer Mühle führen möchten.

Während die Maschine bei Kaffees, die weniger empfindlich auf statische Elektrizität reagieren, anfangs nicht viel statische Elektrizität erzeugt, führt frischer oder dunkler gerösteter Kaffeesatz auf der gröberen Seite manchmal zu einer Flut statischer Teilchen, die auf die dünnen Wände des Kaffees aufsteigen Sammelbecher. Dies ist bei Mühlen kein ungewöhnlicher Zustand, aber insbesondere die Vibrationen der KitchenAid scheinen dazu zu führen, dass sich das Glas gerade weit genug verschiebt, damit einige geladene Partikel an den Seiten der Maschine oder sogar auf Ihrer Theke haften bleiben

Einige unserer „Profis“ für diese Mühle sind, dass die starke und schöne Konstruktion dieser Kaffeemühle, gepaart mit ihrer einfachen Bedienung, im Einklang mit dem klassischen KitchenAid-Ethos ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.

Einige der Nachteile, die wir gefunden haben, waren Bodenhaftung, Statik und Lärm können in verschiedenen Nutzungsszenarien problematisch sein.

#3 Bodum Bistro Electric Burr Kaffeemühle

Preis: $100

Auf der Suche nach etwas Günstigem und ohne Schnickschnack? Gute Nachrichten: Das Bodum Bistro ist möglicherweise genau die richtige Wahl für Sie in Bezug auf Wert und Komfort. Die Material- und Konstruktionsspezifikationen gewährleisten eine minimale Reinigung und KEIN Verstopfen durch fettige Kaffeebohnen. Die Auffangschale aus Borosilikat hält diese Maschine außerdem frei von statischer Elektrizität.

Es ist eine etwas funky aussehende Mühle, die für Standardbrühstile (z. B. französische Presse oder Filterkaffee) gut genug mahlt. Es zeigt an, dass Sie es zum Mahlen von Espresso verwenden können, aber Ihre Ergebnisse werden nur brauchbar sein.

Wie sieht es mit der Mahlqualität und -konsistenz aus? Mit 720 U/min und konisch zulaufenden Graten ist er gut genug und besser als die meisten Handschleifer – ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Einige unserer „Profis“ für diese Mühle sind, dass sie sehr erschwinglich, einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten ist und nur minimale statische Aufladung aufweist.

Einige der Nachteile, die wir fanden, waren, dass feinere Mahlungen (einschließlich Espresso) etwas uneinheitlich waren und die gröberen Mahlungen für Cold Brew nicht ausreichten. Die Verarbeitungsqualität war auch nicht ganz so hoch wie bei anderen Modellen auf unserer Liste.

#2 Baratza Zugabe

Preis: $150

Die Marke Baratza taucht häufiger als jede andere Marke in Gesprächen mit Kaffeeliebhabern auf. Während Baratza teurere Modelle herstellt, erreicht der Encore ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit hervorragender Leistung und solider Konstruktion. Sie können viel mehr Geld für die teureren Baratza-Modelle ausgeben, aber dieses Modell erledigt die Arbeit für einen Bruchteil der Kosten – es ist einfach zu bedienen und super konsistent.

Die Encore ist unglaublich intuitiv mit einem breiten Mahlgradbereich, der von Espresso fein bis zu French Press- oder Cold Brew-Einstellungen reicht. Es kann zwar etwas laut sein, aber das ist bei einem Grinder aus Kunststoff, der für den Haushalt entwickelt wurde, wahrscheinlich zu erwarten.

Einige unserer „Profis“ für diese Mühle sind, dass sie für ihren Preis eine sehr hochwertige Mahlung bietet und dabei minimalistisch und einfach zu bedienen ist.

Einige der Nachteile, die wir fanden, waren, dass es nicht programmierbar ist, da alle Einstellungen manuell vorgenommen werden, und dass es bei sehr feinen Mahlgradeinstellungen etwas inkonsistent war.

Nr. 1 Breville Smart Grinder Pro

Preis: $200

Der Smart Grinder Pro von Breville lieferte durchweg Qualität auf nahezu kommerziellem Niveau zu Kosten auf Verbraucherniveau. Dies ist unsere Lieblingsmühle für die Kaffeezubereitung zu Hause. Offensichtlich wird es einige Qualitätsunterschiede zwischen diesen Grindern und Grindern der Spitzenklasse geben, aber angesichts des umfangreichen Funktionsumfangs und des qualitativ hochwertigen Mahlens für einen Bruchteil des Preises ist es schwer, sich zu beschweren!

Der Smart Grinder Pro verfügt über hochwertige Grate (die lange halten), ein sexy Digitaldisplay und viele coole Funktionen, die das Leben einfacher machen, wodurch dieser Grinder schnell zu einer der beliebtesten Optionen auf dem Markt wird. Es ist mit einer zeitgesteuerten Mahlgradeinstellung programmierbar und „erinnert“ sich an Ihre vorherigen Mahlzeiten für eine wiederholte Dosierung. Es ist auch einfach zu bedienen mit intuitiven Bedienelementen, lagert Mahlgut in einem mitgelieferten abschließbaren Behälter ab und ist ziemlich einfach zu reinigen. Dies ist unsere Wahl für den besten Preis unter den elektrischen Kaffeemühlen.

Einige unserer „Profis“ für diese Mühle sind die Fülle nützlicher Funktionen, die hochwertigen, langlebigen Mahlwerke und die 60 verschiedenen Mahlgradeinstellungen mit 10 verfügbaren Mikroeinstellungen

Einige der Nachteile, die wir fanden, waren, dass es nicht wirklich als Arbeitstier gebaut wurde, besonders bei dunklen Röstungen – lange Mahlvorgänge dauern etwas länger als Sie möchten und scheinen das Mahlwerk ein wenig zu belasten. Trotz der Bequemlichkeit der digitalen Steuerung hat es auch eine gewisse Lernkurve, wenn Sie es zum ersten Mal verwenden.