Mit einem Wasserkocher mit Schwanenhals haben Sie nicht nur die fast vollständige Kontrolle darüber, wie viel Wasser über den Kaffeesatz gegossen wird, sondern auch, wo und wann der Kaffeesatz gesättigt wird. Das Ergebnis ist ein besseres Kaffeetrinkerlebnis mit mehr Aroma…
Was ist ein rotes Auge? Das ist eine ziemlich gute Frage. Wenn dies ein Bierblog wäre, würden wir Ihnen von den Klassikern „Red Eye“ oder „Tomato Beer“ erzählen. Wenn Sie nicht so auf rote Dinge stehen, ist ein rotes Auge…
Warum die Sorge um den Säuregehalt im Kaffee? Die Säuren im Kaffee verleihen dem Kaffee etwas von dem Geschmack und der Würze. Manche Menschen, die unter Magensäurestörungen leiden, sind auch begeisterte Kaffeetrinker. Und manchmal leiden diese Menschen nach ihrer Lieblingstasse…
Die Kaffeewelt scheint immer etwas Neues zu lernen und Dutch Coffee ist nur ein Beispiel. Um Ihnen zu helfen, Ihre Kaffeebrühoptionen zu erweitern, werde ich Dutch Coffee erklären. Was ist holländischer Kaffee? Es ist im Wesentlichen eine Brühmethode, bei der…
Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, wie einfach Ihre Kaffeekanne ist. Nehmen wir zunächst an, dass Sie von einem einfachen elektrischen Tropfbrauer sprechen. Beim Drip-Brew überlassen Sie der Kaffeemaschine den Aufguss und die Wassertemperatur, daher sollte Ihr erster…
Die Chemie der Säure Ihren Kaffee weniger sauer zu machen, ist ein chemisches Problem. Die Idee ist, die Säure im Kaffee zu neutralisieren. Calcium ist ein Säureneutralisator. Milch ist daher natürlich das ideale Mittel, um die Säure in Ihrem Kaffee…
Auf diese Weise haben Sie mehr Kaffee, als Sie vorerst verbrauchen können. Ich bin mir sicher, dass wir uns alle an eine Zeit erinnern können, als es einen Super-Sale für Kaffee gab oder Sie gingen und wir nicht sicher waren,…
Yirgacheffe vs. Harrar: auf einen Blick Yirgacheffe Harar Verfahren Nass / gewaschen Trocken / Natur Kohärenz Teeartig (klar, sauber) Marmeladenartig (starker Fruchtgeschmack) Schmecken Duftender, würziger, blumiger, süßer Geschmack Leichter bis mittlerer Körper Zitrus, Mandarine, saure Zitrone, milde Schokoladen-/Nussaromen Manchmal geröstete…
Im Kaffeegeschäft gibt es einen festgelegten Standard, an den sich die meisten Menschen, einschließlich Kaffeebohnenverkäufer und Kaffeemaschinenhersteller, halten. Dies ist die 6-Unzen-Metrik für eine Tasse Kaffee, die auf der ganzen Welt fast eine allgemein verständliche Konvention ist. Auch wenn es…
Wenn Sie schon lange Kaffee trinken, haben Sie Ihre Kaffeereise wahrscheinlich mit einer Kaffeemaschine oder vielleicht sogar einem Keurig begonnen. Wenn Sie jedoch ein angehender Kaffeekenner sind, haben Sie wahrscheinlich darüber nachgedacht, zu einem manuellen Brühprozess überzugehen, der Ihnen viel…