Nicht alle Menschen vertragen die Säuren in manchen Lebensmitteln gut. Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, sind die Auswirkungen des Konsums saurer Lebensmittel möglicherweise nicht angenehm. Insbesondere Kaffee kann für Menschen mit Erkrankungen wie GERD von einem Lieblingsritual zu einer weniger angenehmen Erfahrung werden.
Im Gegensatz zu saurem Geschmack wird der Säuregehalt auf einer pH-Skala quantifiziert, die von extrem sauer (0) bis extrem basisch (14) reicht. Reines Wasser liegt bei 7 in der Mitte. Als Referenz: Viele Kaffees bewegen sich im Allgemeinen um 5-, was weniger sauer ist als viele Säfte, einschließlich Cranberry (2 bis 3) und Orange (3 bis 4).
Einen säurearmen Kaffee zu finden, kann eine kleine Herausforderung sein. Wenn sich Kaffeeliebhaber auf die „Säure“ des Kaffees beziehen, beziehen sie sich im Allgemeinen auf die Geschmacksnoten eines Gebräus, im Gegensatz zu seiner tatsächlichen Säure. Zum Beispiel werden Bohnen, die in großen Höhen angebaut werden, aufgrund der lebendigen und hellen Geschmacksnoten allgemein als sauer beschrieben; Nur weil Sie einen Begriff wie „Säure“ im Profil eines Kaffees sehen, bedeutet das nicht unbedingt, dass er einen hohen Säuregehalt hat. Während dunkle Röstungen im Allgemeinen weniger sauer sind als hellere Röstungen, enthalten bestimmte dunkle Röstungen höhere Mengen an Chinasäure, die ein saures und unangenehmes Magengefühl verursachen können.
Aber keine Sorge! Wir haben die harte Arbeit für Sie erledigt. Sehen Sie sich unten unsere Top-Auswahl für säurearmen Kaffee an.
Nicht verpassen: Wir haben uns hier einige Möglichkeiten angesehen, wie Sie die Säure in gebrühtem Kaffee reduzieren können – probieren Sie es aus!
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JayArr’s Low Acid Coffee Review – Zusammenfassung
Volcanica säurearme Kaffeemischung
Volcanica bietet köstlichen Gourmetkaffee online an. Volcanicas breites Angebot an Vollbohnen-Optionen ist beeindruckend. Diese Bohnen stammen aus optimalen Anbaugebieten auf der ganzen Welt, insbesondere aus Regionen, die durch reichhaltige vulkanische Böden gekennzeichnet sind. Dieser Begriff wird oft verwendet, weil er Bohnen von erstaunlich hoher Qualität hervorbringt.
Die eigentliche Pflanze wird aus Bohnen mit natürlich niedrigem Säuregehalt hergestellt. Das bedeutet, dass der Kaffee nicht dunkel geröstet sein muss, um als „säurearm“ gekennzeichnet zu werden. Diese Bohnen der Sorte Arabica stammen aus niedrig gelegenen Anbaugebieten, darunter Sumatra und Brasilien.
Wir haben diesen Kaffee geliebt, obwohl wir fanden, dass er leicht verbrannt/bitter schmeckte. Wir empfehlen, Ihre Brühmethode und -zeit im Auge zu behalten, um eine übermäßige Extraktion zu vermeiden.
Gesunder Kaffee mit niedrigem Säuregehalt
Das Kaffeedreieck, auch als kolumbianische Kaffeeregion bekannt, liegt in der ländlichen Region Paisa in Kolumbien. Es ist bekannt für die Produktion und den Anbau von viel kolumbianischem Kaffee, von dem manche sagen, dass er der beste Kaffee der Welt ist.
Dieses Getränk ist vielleicht die beste Wahl aus all diesen Optionen Wenn Sie suchen nach möglichst wenig Säure in Ihrem Kaffee. Viele Ihrer anderen Entscheidungen werden versuchen, den Säuregehalt zu minimieren, indem Sie die Wachstumsbedingungen anpassen. Allerdings verwendet Healthwise einen TechnoRoasting-Prozess, um den Säuregehalt auf ein sehr niedriges Niveau zu minimieren, was mit einfachen Anbaumethoden nur schwer zu erreichen ist.
Allerdings hat uns der Geschmack dieses Kaffees nicht besonders gut gefallen. Es ist nicht so, dass es schlecht geschmeckt hätte, es hat uns einfach nicht so beeindruckt wie andere Optionen auf dieser Liste.
LifeBoost mittlere Röstung
Nicaragua ist bekannt für seinen endlos blauen Himmel, grüne und üppige Regenwälder und (was könnte sein) die größte Kaffeeregion der Welt. Nicaragua ist der Ort, aus dem mehrere feine Kaffees stammen.
LifeBoost-Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe von 57.000 Fuß, hoch über dem Mount Kilambe. Das Unternehmen baut diese Pflanzen auf einer kleinen Farm (6 Morgen) unter einem kolossalen Baldachin aus Guavenbäumen an und röstet, wäscht und trocknet die resultierenden Bohnen dann manuell. Die LifeBoost-Kaffeefarm befindet sich in einem national geschützten Gebiet in Nicaragua. Dieses unverschmutzte Land stellt sicher, dass hier nur reiner und sauberer Kaffee angebaut wird und alle Bohnen frei von giftigen Rückständen sind.
Mommee Coffee Half Caffé Bio-Kaffee
Mommee Coffee wird hauptsächlich bei Frauen beworben. Der Versuch, schwanger zu werden, und das Stillen sind Szenarien, in denen von der Koffeinaufnahme abgeraten werden kann und die Magenempfindlichkeit höher als normal ist. Aber auch koffein- und säureempfindliche Männer können diesen Kaffee genießen!
Die Mommee-Verarbeitung umfasst einen Wasserverarbeitungsansatz, der die Notwendigkeit umgeht, scharfe Chemikalien zum Entkoffeinieren des Kaffees zu verwenden. Es ist außerdem fair gehandelt, aus kontrolliert biologischem Anbau (USDA) und hat einen niedrigen Säuregehalt. Insbesondere enthält dieser Kaffee nur wenig Chlorogensäure, die maßgeblich zum Sodbrennen beiträgt.
Flachskaffee – Peruvian Dark (Leinsamen-Mischkaffee)
Dieses Inhaltsangebot integriert geröstete Arabica-Bohnen mit gerösteten Leinsamen, was zu einer einzigartigen, geschmackvollen Mischung mit niedrigem Säuregehalt führt. Aufgrund der natürlichen Alkalität von Leinsamen können sie verwendet werden, um die Säuren im Kaffee zu neutralisieren, sodass Menschen eine Mischung mit mittlerer Röstung genießen können. Sie bieten den Benutzern auch die zusätzlichen Vorteile von Mineralien, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren.
Flachskaffee behauptet, dass sein Produkt Menschen beim Abnehmen hilft. Sie führen dies auf die stoffwechselankurbelnde Wirkung von Omega-3-Fettsäuren sowie den hohen Ballaststoffgehalt in Leinsamen zurück. Weitere Vorteile von Flachskaffee sind eine reinere Haut und eine verbesserte Gehirnfunktion, aber diese Behauptungen wurden nicht wissenschaftlich bewiesen.
Niedrige Hitze und ein langsamer Röstprozess werden von Flax Coffee verwendet, um nussige und weiche Aromen zu erzeugen. Der anschließende Sud hat ein butteriges und abgerundetes Mundgefühl mit fruchtigen Aromen mit Noten von Apfelschoten.
Puroast Bio-Hausmischung
Die Gründer von Puroast versuchten, ein Gebräu zu produzieren, das bestimmte Geschmacksaspekte berücksichtigte – reich, weich und herzhaft – und kreierten schließlich ein Gebräu mit niedrigem Säuregehalt. Die aus Venezuela stammenden Bohnen von Puroast sind eine Vorliebe für eine dunkle französische Röstung.
Der niedrige Säuregehalt dieses Kaffees kommt von der Holzfeuerröstung, die bei seiner Verarbeitung verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Getränk mit einem kräftigen und dunklen Geschmack. Es hat 70 % weniger Säure als die Konkurrenz und fünfmal so viele Antioxidantien wie sie.
In einem hoch angesehenen und beispiellosen Schritt rekrutierte Puroast Wissenschaftler, um ihre Behauptungen zu untersuchen. Seien Sie unbesorgt in dem Wissen, dass Sie diesem Kaffee vertrauen können, besonders wenn Sie an Sodbrennen, Magensäure oder Magengeschwüren leiden.
Tiemans Fusion-Kaffee
Tieman’s Coffee ist auch eine gemischte Wahl, obwohl diese Option Goji-Beeren, Matcha-Grüntee und Rooibos-Rottee enthält. Außerdem stammen 100 % ihrer Arabica-Bohnen aus Ecuador und Guatemala – integriert mit kolumbianischen Bohnen – um ein optimales Gleichgewicht zu schaffen. Von dort aus werden die Bohnen gemischt und geröstet, um ein Gebräu mit niedrigem Säuregehalt zu erzeugen.
Dank des Matcha-Tees wird die Energie für fünf bis sieben Stunden verbessert. Der Rooibos-Tee beruhigt den Magen, während die Goji-Beere entzündungshemmend wirkt. Tieman’s Coffee hat die fünffache Menge, die für den täglichen antioxidativen Schutz benötigt wird, was für den Körper von Vorteil ist.
Abschluss
Wir denken Vulkan ist wahrscheinlich deins insgesamt am besten Wählen Sie unter Berücksichtigung von niedrigem Säuregehalt, Geschmack und Preis. Wie auch immer, wenn minimale Säure von überwältigender Bedeutung ist, können Sie es versuchen Gesundheitslinie Erste.
Nicht verpassen: Wir haben uns hier einige Möglichkeiten angesehen, wie Sie die Säure in gebrühtem Kaffee reduzieren können – probieren Sie es aus!
