Wenn Sie nach dem besten vietnamesischen Kaffee suchen, suchen Sie nicht weiter. Dieser Artikel beschreibt, wie man vietnamesischen Kaffee findet und was ihn auszeichnet.
Das wichtigste zuerst; Für diejenigen unter Ihnen, die mit vietnamesischem Kaffee nicht vertraut sind, ist es wirklich eine Schönheit. Normalerweise wird es in einem kleinen dicken Glas mit einer Schicht Kondensmilch serviert. Auf dem Glas befindet sich ein Edelstahlfilter namens Phin.
Von dort tropft der Kaffee in das Glas und vermischt sich mit dem Inhalt. Es ist wirklich großartig zu sehen, wie sich die Aromen der Robusta-Bohnen (der am häufigsten verwendete geröstete Kaffee) mit der süßen Milch vermischen. Wer kalten Kaffee bevorzugt, kann einen vietnamesischen Eiskaffee bestellen.
Wenn Sie dies zum ersten Mal bestellen, sollten Sie wissen, dass es auch als „cà phê sữa đá“ bekannt ist. Es wird mit dem gleichen Aufbau präsentiert, der einzige Unterschied ist ein begleitendes Glas, das mit Eis gefüllt ist. Warten Sie für diese Version einfach, bis der Kaffee nicht mehr tropft, und gießen Sie ihn in das mit Eis gefüllte Glas.
Was Sie für vietnamesischen Kaffee brauchen
Das erste, was Sie brauchen, sind die verwendeten Phin-Filter. Sie sollten in Ihrem lokalen asiatischen Markt erhältlich sein. Wenn nicht, wenden Sie sich an Ihr lokales vietnamesisches Restaurant, und sie sollten Ihnen den richtigen Weg weisen können.
Von dort müssen Sie natürlich Kondensmilch kaufen. Longevity Brand ist eine authentische Marke, die von vielen vietnamesischen Kaffeehäusern ausgewählt wird. Das wichtigste Element Ihres Rezepts ist der gemahlene Kaffee, aber dazu später mehr.
Wie man vietnamesischen Kaffee macht
Sie beginnen mit 1-3 Esslöffeln gesüßter Kondensmilch in Ihrem hitzebeständigen Glas. Geben Sie von dort aus etwa 3 Esslöffel gemahlenen Kaffee in Ihren Filter. Legen Sie dann den Filter auf das Glas (tun Sie dies vorsichtig, Sie wollen kein Durcheinander!).
Messen Sie dann zwischen sechs und acht Unzen fast kochendes Wasser ab, je nach gewünschter Stärke Ihres Kaffees.
Als erstes gibst du zwei Esslöffel dieses heißen Wassers in den Kaffee. Dadurch kann die Fläche erweitert werden. Drücken Sie dann vorsichtig auf den Filter.
Jetzt können Sie das Wasser langsam durch den Filter gießen und mit dem Abtropfvorgang beginnen.
Lassen Sie diesen Vorgang abschließen und genießen Sie ihn dann. Für eine eisige Version dieses Getränks gießen Sie es einfach über ein mit Eis gefülltes Glas.
Die meisten traditionellen Kaffeehäuser in Vietnam verwenden Robustabohnen aufgrund ihrer Beliebtheit im Land. Robusta-Bohnen sind im Allgemeinen günstiger und länger haltbar als Arabica-Bohnen.
Der stärkste vietnamesische Kaffee
Die Suche nach dem stärksten vietnamesischen Kaffee bei Amazon ist etwas überflüssig, da praktisch alle echten Marken einen Koffeinschub bieten, der viel stärker ist als Ihr normal gebrühter Kaffee.
Wenn wir uns jedoch für eine Marke entscheiden müssten, die Ihnen einen zusätzlichen Schub gibt, würden wir sie wählen Chestbrew-Mondbär. Wenn Sie mit dieser Marke eine Tasse Kaffee zubereiten, seien Sie vorsichtig, denn ein Tropfen Kaffee reicht aus, um Ihren Koffein-Fix zu erhalten.
Der beste Kaffee für vietnamesischen Kaffee
Vietnamesische Marken bieten für jeden etwas.
Wenn Sie nach den besten Bohnen für Ihre vietnamesische Kaffeemaschine suchen, ist es eine gute Idee, zuerst nach Vietnam zu schauen. Eine große Auswahl an vietnamesischen Marken bietet für jeden etwas, und die unterschiedlichen Interpretationen der Tradition sorgen für eine zufriedenstellende Erkundung.
1. Der Beste insgesamt: Saigon Phin Daklak
Saigon Phin Daklak sollte die erste Wahl sein, wenn Sie vietnamesischen Kaffee zubereiten. Er stammt von der Lang Thang Coffee Company und ist ein milder, weich gerösteter gemahlener Kaffee.
Bei der Zubereitung von Kaffee nach vietnamesischer Art trifft dieser gemahlene Kaffee die richtigen Töne. Die Zutaten stammen aus dem zentralen Hochland Vietnams und geben Ihnen einen echten Vorgeschmack auf das schöne Land. Saigon Phin Daklak vietnamesischer Kaffee schmeckt auch nicht zu bitter, also ideal, wenn Sie sich in die Welt des vietnamesischen Kaffees einführen möchten.
2. Die beste Premium-Marke: Robarica Espresso Dark Roast
Robarica ist eine vietnamesische Premiummarke, die eine aktualisierte Interpretation des traditionellen 100 % Robusta-Kaffees bietet, für den das Land bekannt ist.
Die Bohnen mit niedrigem Säuregehalt in ihrem Espresso geröstet haben einen tiefen Schokoladengeschmack und einen reichen, fast buttrigen Nachgeschmack, der wunderbar mit der Kondensmilch harmoniert. Es ist auch eine gute Option für die Zubereitung von Espresso – viele italienische Espressofans halten Robustabohnen für die bessere Option, weil sie eine reichhaltigere, dickere Crema erzeugen.
3. Der stärkste Kaffee: Chestbrew Moon Bear
Während Arabica-Bohnen für vietnamesischen Kaffee nicht so beliebt sind, ist diese Marke es Mondbär dunkle Röstung ist eine willkommene Ausnahme. Die tiefe, dunkle Röstung, die aus Vietnam stammt, verleiht einen starken und kräftigen Geschmack, der die Unterschiede zwischen Arabica- und Robusta-Bohnen ausgleicht.
Dadurch ist der Kaffee ein vielseitiger Powerplayer: nicht nur für vietnamesische Brühstile geeignet, sondern auch gut für Chemex, French Press und andere Brühmethoden. Der komplexe Geschmack ist weniger bitter als der von Robustabohnen, aber dennoch intensiv und exotisch.
4. Am besten für das Gleichgewicht: Trung Nguyen Premium Blend
Dieser vielseitige vorgemahlene Kaffee ist eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen und bietet eine ausgewogene Tasse. Aromen von Schokolade und gerösteten Nüssen vermischen sich mit eher fruchtigen, sauren Noten, um ein klassisches vietnamesisches Kaffeeerlebnis zu bieten, das Anfänger und Veteranen gleichermaßen zufrieden stellt.
Die Marke verwendet traditionelle Methoden, einschließlich des Röstens der Bohnen in Butter, um komplexe Geschmacksrichtungen und Aromen zu kreieren, die ich schätze. Es trifft die richtigen Töne und ist ein Publikumsmagnet.
5. Am besten für unterwegs: Copper Cow Coffee
Mit jedem Kauf von Copper Cow Coffee Vietnamese Pour-Over Coffee erhalten Sie fünf starke, dunkle und aromatische Espressotassen. Darüber hinaus enthält das Paket fünf Päckchen Real California Kondensmilch als Süßungsmittel und fünf Päckchen Kaffeepulver, damit Sie jederzeit einen klassischen vietnamesischen Latte genießen können!
Ein Kaffeebeutel mit Filterflügeln sorgt dafür, dass kein Kaffeesatz in Ihrer Tasse verbleibt. Mit vier einfachen Schritten – aufreißen, aufhängen, ausgießen und auspressen – können Sie eine köstliche Tasse Java zubereiten. Es funktioniert genauso wie Aufgusskaffee, sodass es einfach ist, eine Tasse traditionellen vietnamesischen Kaffees zu Hause zuzubereiten.
6. Das Beste für Schokoladenliebhaber: VN Röstbutter
Das Rösten von Butter in vietnamesischem Kaffee hilft, die Bitterkeit von Robusta-Kaffeebohnen auszugleichen. Der VN Roaster Butter Roasted Authentic Vietnamese Coffee hat dank der Butter einen weichen und reichen Geschmack.
Diese Kaffeebohnen schmecken nicht nach Butter; es hat einen Schokoladengeschmack. Die in Butter gerösteten Bohnen von VN Roaster stammen aus der Region Dak Lak, der Kaffeehauptstadt Vietnams. Traditionelle vietnamesische Kaffeetrinker werden es am meisten genießen.
Der Hersteller dieses Produkts produziert 100 % Robusta-Kaffeebohnen, die für ihren kräftigen und bitteren Geschmack bekannt sind.
7. Der beste Instantkaffee: NESCAFE Cafe Viet
Ja, sie haben einen Instantkaffee entwickelt, der den Geschmack nachahmt, den Sie in einem echten vietnamesischen Café bekommen würden.
Nescafe Cafe Viet Milky Iced Coffee wird aus hochwertigen vietnamesischen Kaffeebohnen hergestellt. Es ist in der Tat ein milchiger Eiskaffee mit einem starken Kaffeegeschmack und einem reichen, cremigen Geschmack echter Milch. Dieser Kaffee kann heiß oder kalt serviert werden.
Gießen Sie einfach 70 ml kochendes Wasser für einen heißen Aufguss und 50 ml Wasser mit einigen Eiswürfeln für einen kalten Aufguss.
