Sie könnten denken, dass Kaffeeröster und -marken, die ihre Bohnen vom Verkauf in 1-Pfund-Säcken zu 12-Unzen-Säcken umstellen, keine große Sache wären, die meisten Leute würden es nicht bemerken, oder? Falsch.
Wenn Sie ein begeisterter Trinker Ihres selbst gerösteten Kaffees sind und es vorziehen, Ihre Bohnen fertig gemahlen zu kaufen, wie es viele Leute heutzutage tun, wäre diese scheinbar geringfügige Änderung, die sich in den letzten Jahren langsam eingeschlichen hat, enorm gewesen bemerkbar.
Was uns nun zu der Frage führt warum? Nun, es scheint, als gäbe es keine feste Antwort auf diese Frage, sondern eher ein paar Theorien, die herumschwirren, also lasst uns einen Blick darauf werfen, was sie sind, um Ihnen ein besseres Verständnis dafür zu vermitteln, warum diese Änderung zustande kam.
5 Gründe, warum Kaffee in 12-Unzen-Beuteln verkauft wird
1. Verdienen Sie mehr Geld für weniger
Wenn der Preis des Angebots steigt, muss natürlich auch der Verkäufer seinen Preis erhöhen, aber wenn Kunden etwas hassen, dann ist es eine Preiserhöhung.
Als der Kaffeepreis stieg, schien daher ein 1-Pfund-Beutel plötzlich sehr teuer zu sein, aber ein 12-Unzen-Beutel, obwohl kleiner, schien ein viel angemessenerer Preis zu sein – trotz der gleichen Menge (oder sogar etwas mehr) pro Gewicht für einen Beutel von 12 Unzen im Vergleich zu einem 1-Pfund-Sack.
So funktioniert das menschliche Gehirn, so nimmt eine Person den Preis wahr. Es gibt Kommentare und Berichte von Cafés und Röstereien, die besagen, dass sie Kunden verloren haben, als der Preis für 1-Pfund-Beutel stieg, aber dieselben Kunden waren froh, einen höheren Preis für 12 oz zu bezahlen, weil dieser Preis immer noch unter einem Pfund-Beutel lag.
2. Vermeiden Sie alte Kaffeebohnen
Typischerweise halten Kaffeebohnen etwa zehn bis vierzehn Tage, bevor sie altbacken werden, alte Bohnen schmecken genau so, wie Sie es sich vorstellen, und natürlich möchte niemand diese Art von Weckruf am Morgen.
Eine kleinere Tüte bedeutet, dass die Bohnen frisch bleiben, da im Durchschnitt eine Familie oder sogar eine Person die ganze Tüte durchgeht, bevor die Bohnen fast alt sind. Frische Bohnen machen die Verbraucher glücklich und sorgen dafür, dass sie immer wiederkommen.
3. Der Kaffeeröstprozess
Bevor die Bohnen verpackt werden, müssen sie einen Röstprozess durchlaufen, bei dem sie den größten Teil ihrer Feuchtigkeit verlieren und dadurch leichter sind als zu Beginn.
Im Durchschnitt wiegt 1 Pfund Bohnen etwa 12-13 Unzen; dies könnte jedoch nur ein Zufall sein, schließlich war dies immer der Fall, aber die Größenänderung war relativ neu.
4. Hilft Menschen, neue Mischungen auszuprobieren
Die Tüten kleiner zu halten, ermutigt die Menschen, neue Kaffees und Kaffeemischungen aus einer einzigen Quelle zu probieren. Wenn jemand ein Risiko mit einer Mischung eingeht, bei der er sich nicht sicher ist und weiß, dass er entweder eine Menge Kaffee wegwerfen muss, weil er ihn nicht mag, oder wochenlang jeden Tag durchschnittlichen Kaffee trinkt, wenn er es nicht tut. Ich möchte es nicht verschwenden, es kann sehr unangenehm sein.
5. Kaffee in Mason-Gläsern
Wussten Sie, dass eine 12-oz-Tüte Kaffeebohnen in ein Einmachglas passt? Tatsächlich passen die Bohnen nicht nur, sie passen perfekt. Jede Bohne passt ohne Platz in das Glas, was bedeutet, dass der luftdichte Verschluss des Glases und der fehlende Abstand zwischen den Bohnen verhindern, dass Sauerstoff eindringt und sie schneller altbacken werden.
Wenn du das Glück hast, am Tag oder am Tag nach der Röstung Kaffee zu bekommen, solltest du vielleicht ein paar Tage warten, bis der Kaffee entgast ist, bevor du ihn in das Einmachglas füllst
Aber natürlich wurden Mason-Gläser nicht für Kaffeebohnen erfunden. Ob die Kaffeeindustrie dachte, dass die perfekte Passform ein guter Grund war, die Größe der Beutel zu ändern, werden wir vielleicht nie mit Sicherheit wissen.
Abschließende Gedanken
Bei so vielen Ideen, einige besser als andere, die ohne tatsächliche Bestätigung von den Leuten herumschwirren, die die Entscheidung überhaupt getroffen haben, kann man mit Sicherheit sagen, dass wir eines Tages nur Theorien oder Vorschläge bekommen werden.
In jedem Fall war die Größenänderung sicherlich positiv, um die Bohnen für die Verbraucher frischer zu halten, also könnte es eine Anpassung für jeden sein, der 1-Pfund-Beutel bevorzugt, aber es ist nicht alles schlecht.
